Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 org
  1. Bahan Garaetteok:
  2. 350 gramTepung Beras
  3. 120 mlAir
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 sdmMinyak Wijen
  6. Bahan Bumbu Saus:
  7. 2 sdmGochujang (pasta cabai korea)
  8. 1 sdtGochugaru (cabai bubuk korea) bisa juga pakai 1/2 sdt cabai bubuk lokal
  9. 1 sdmGula Pasir
  10. Bahan Utama:
  11. 500 gramGaraetteok (jika tidak ingin membuatnya sendiri)
  12. 1 siungBawang Bombay potong dadu
  13. 2 buahBawang Daun potong miring besar
  14. 200 gramwortel potong memanjang 5cm
  15. 500 mlAir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara membuat garaetteok:
    Masukkan tepung beras, garam dan air ke dalam wadah campurkan.

  2. 2

    Kukus adonan selama 25 menit di atas api sedang.

  3. 3

    Angkat selagi panas dan tumbuk atau mikser hingga kalis.

  4. 4

    Selanjutnya lumuri tangan dengan minyak wijen. Ambil satu kepal adonan dan bentuk silinder dan memanjang.

  5. 5

    Potong adonan berbentuk silinder sepanjang 5cm. Garaetteok siap digunakan

  6. 6

    Cara membuat tteokbokki
    Rebus air selama 15 menit atau sampai mendidih

  7. 7

    Setelah air mendidih masukan garaetteok, bumbu saus, bawang bombay, bawang daun,& wortel.

  8. 8

    Aduk-aduk semua bahan sampe meresap secara merata. Sambil terus di aduk rebus hingga kuah menyusut dan mengental.

  9. 9

    Ttoekbokki siap di hidangkan. Dan makan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Anggraeni
pada
Rancaekek, Bandung, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa