Gorengan
Berbuka puasa di keluarga kami selalu dianalogikan dengan setumpuk gorengan hangat, terutama yang savoury, petis, cabe rawit dan sepoci teh manis yang hangat. Puasa pertama di negeri orang, keinginan untuk menjalankan ritual yang sama membuat saya terbirit-birit mencari petis hihi alhamdulillah pada bulan itu pertama kalinya Petis Roedjak dijual, biarpun petis untuk rujak, yang penting petiiis.
Gorengan
Berbuka puasa di keluarga kami selalu dianalogikan dengan setumpuk gorengan hangat, terutama yang savoury, petis, cabe rawit dan sepoci teh manis yang hangat. Puasa pertama di negeri orang, keinginan untuk menjalankan ritual yang sama membuat saya terbirit-birit mencari petis hihi alhamdulillah pada bulan itu pertama kalinya Petis Roedjak dijual, biarpun petis untuk rujak, yang penting petiiis.
Cara Membuat
- 1
Tahu Isi - panaskan 1 sdm minyak dan tumis bombay hingga wangi lalu masukkan semua bumbu dan sayuran. Masak hingga matang. Sisihkan. Ambil mangkuk dan tuang terigu, beserta bumbu dan telur. Tambahkan air hingga adonan sedikit cair. Sisihkan.
- 2
Siapkan wajan dengan minyak. Panaskan. Isikan 1 sdm isian pada tahu, lalu gulingkan pada adonan basah yang ada pada mangkuk lalu goreng hingga matang, tiriskan.
- 3
Ote-ote campur semua bumbu, telur, air dan terigu hingga larut. Di wadah lain campur semua sayur. Lalu tuang adonan cair dengan sayuran.
- 4
Pastikan adonan campuran tidak terlalu encer. Kami suka Ote-ote base sayur, maka porsi sayur banyak disini. Panaskan minyak dan goreng ote-ote sesendok demi sesendok. Angkat dan tiriskan bila sudah matang.
- 5
Tempe Mendoan - campur bumbu kering hingga rata lalu tambahkan telur dan air. Masukkan daun Pre dan daun Jeruk. Adonan sedikit kental. Lalu masukkan potongan tempe satu per satu dan goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gorengan Gorengan
Sedikit cerita. Sore sore si adek pingin bgt gorengan. Mau beli kejauhan, hujan lagi. Ibu bilang" iya dek besok tak beliin, biar kakakmu yang bikin😑🤦♀️", kirain ibu sendiri yg bikin.Keesokan paginya ibu beliin menjos (kalau didaerahku nyebutnya menjos, gtw kalau daerah lain , mungkin menjes , atau lainnya😁)Sama tahu pong.Dan tadi sore, meskipun mulai lelah, ngantuk krna hbis pulang kerja, karna ga tega ngeliat adek yang mulai ngidam🤣, dan ibu yg lagi puasa, akhirnya dengan senang hati langsung bikin.Hanya camilan umum yang sederhana , tapi bisa menyatukan keluarga (makan gorengan rame rame😂).#masakdiakhirtahun#tantanganakhirtahun
-
Gorengan Gorengan
❤️9Source : Nawang Okta (IG)Cucok buat cemilan pas hujan" sendu 🤣Akhirnya lagi" bisa buat jajanan sendiri... Jadi lebih hemat wkwkwkwk...Uenaaakkk ini krauk krauk gitu gorengannya...Nekat bikin 2x resep, kirain bisa buat stock eh tapi seketika ludes 😂Oh iya ini resep saya tulis versi resep asli ya... Kalau mau bikin banyak tinggal di kalikan aja 😘#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#DapurUNO
-
Gorengan Gembus Gorengan Gembus
tempe gembus salah satu makanan tradisional yang terbuat dari ampas tahu walau harganya murah (disemarang 1bungkus Rp.500 kadang ada yg Rp.1000 dapet 3 )tapi kalau sudah jadi makanan/gorengan nikmatnyaaaa.. apalagi ditemani kopi, disantap hangat dipagi hari/sore..
-
Gorengan Menjes Gorengan Menjes
saya g terlalu familier dengan panganan ini, bs diitung jari nyicipin gorengan menjes. tp kalau suami, menjes adalah makanan nostalgia. gorengan yang selalu dicari ketika blio kuliah di Malang dulu. pas bikin ini, komentarnya : nah ini beneran menjes.. 😄ok, minimal udh dapet komentar ttg standar permenjesan, soalnya sy jg tdk terlalu tau menjes yg baik & benar seperti apa.dl kalau makan menjes itu menurut sy yg enak cuma kulit tepungnya, menjesnya sendiri plain. makanya diresep ini sy bikin celupan campuran air garam sebelum menjesnya dimasukin ke balutan tepung terigu.karena sy penasaran sy bikin 2 versi, ada sample yg lgsg sy balur ke adonan tepung.. untuk membandingkan saja. dan hasilnya benar :1. yg langsung di balut adonan tepung, seperti menjes2 yg pernah sy makan dl, enak cuma kulitnya saja, dalamnya plain, dan.cenderung seret.2. untuk yg dicelup ke adonan campuran air garam & bumbu, enaknya luar dalam, gurih, dan moist/lembab, g bikin seret.
-
Gorengan kriyuk Gorengan kriyuk
Di kampung deket waduk penjalin ada gorengan yg legendaris, jaman SD sampe skrg sudah mau punya anak 2 kalau mudik tidak pernah skip ditemani gorengan ini di pagi hari. Naah karena pandemic dan sudah 2 tahun ga bisa mudik cobalah iseng - iseng buat cemilan pagi hari buat ini. Not too bad.. Enak, suami dan anak suka.. 😍😍
-
Gorengan Dage Gorengan Dage
BismillaahSelain mendoan, salah satu kuliner khas Banyumas/Purwokerto adalah dage.Dage terbuat dari ampas tahu yang difermentasikan seperti tempe. Dage enak digoreng tepung atau dioseng.Sebagai orang Purwokerto kayaknya tiada hari tanpa makan mendoan/dage. Saat cuaca hujan begini pas banget makan gorengan dage yang masih hangat dengan cabai rawit hijau atau sambal kecap. Maknyus pokoknya..😋#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kompak
-
Gorengan bakwan Gorengan bakwan
Buka puasa enaknya makan gorengan bakwan mantap😋😋
-
Gorengan (Pangsit Gulung) Gorengan (Pangsit Gulung)
Suka deh kalo lagi beli bakwan malang yang super seger kuahnya tapi yang lebih enak (menurut suamiku) sih ya goreng'nya...iya di sebut "Goreng" sebenernya sih ya pangsit yang di goreng..cuma orang surabaya,malang dan sekitarnya biasa sebut "Goreng"..mantap nih buat cemilan..tapi isiannya saya kasih udang yang dihalusin biar berasa gurih gitu..eh jangan lupa saos sambalnya ya.. 😀
-
Gorengan jagung Gorengan jagung
Temannya si bihunSemenjak sdh menikah, dan memiliki balita.. Karena terbiasa masaaak sendiri, dikala lagi gak sempet masak paksu yg doyan banget gorengan... Belilah gorengan aku makan 1 buah sudah pusyiing, ntah knpa.. Apa karena minyak yg dipakai si penjual tidaj bagus atau apalah, intinya kalau mau sehat balik lagi ke diri sendiri ya mom...... Jadi aku bikin gorengan yang tentu sehat..#mengejarcelmekemas#SiapRamadhan#jajanansehat#antiribet#murahmeriah
-
Tahu Isi #gorengan Tahu Isi #gorengan
Bismillah... Hai Bunda, yang demen beli gorengan yuk yuk bikin sendiri biar lebih sehat 😊
-
Gorengan nasi Gorengan nasi
Memanfaatkan nasi sisa kemaren, bikin kreasi bru dbikin gorengan nasi untuk cemilan warga drumah, alhamdulillah semua pada doyan kreasi mak ny ☺#masaksetiapbagian#semuabisajadienak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar