Lele goreng tepung sambal balado

10 orang berencana membuat resep ini
Lisa Anggela
Lisa Anggela @cook_2036300
(Medan)
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 600 gramikan lele segar
  2. 100 gramcabe
  3. 3bawang putih
  4. 5bawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. secukupnyatepung bumbu serbaguna
  8. 2 sdmtepung beras
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Buat bahan pencelup/ kremesan yg kental : Tuang sedikit air es dalam wadah, campur dengan tepung bumbu serbaguna, tambahkan tepung beras. Aduk.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, celupkan ikan kedalam bahan kremesan, lalu goreng ikan hingga matang.

  4. 4

    Rebus cabe, bawang putih, bawang merah, tomat. Kurleb 10 menit. Tiriskan kemudian di ulek kasar.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng (minyak sisa menggoreng ikan). Tumis cabe sebentar saja kurleb 5 menit. Angkat dan sajikan bersama ikan goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lisa Anggela
Lisa Anggela @cook_2036300
pada
(Medan)
Cooking is my passion
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya