Sambal Goreng Daging Petai
Sambal Goreng Daging Petai menjadi menu favorit di keluarga kami saat Idul Adha atau hari-hari biasa. Rasanya sedap dan pedas apalagi dicampur petai yang mempunyai aroma khas membuat masakan ini semakin menggugah selera makan. Cobalah..
Sambal Goreng Daging Petai
Sambal Goreng Daging Petai menjadi menu favorit di keluarga kami saat Idul Adha atau hari-hari biasa. Rasanya sedap dan pedas apalagi dicampur petai yang mempunyai aroma khas membuat masakan ini semakin menggugah selera makan. Cobalah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga matang dan lunak (kurang lebih 1 jam) setelah itu suwir-suwir lalu goreng hingga setengah kering, kemudian tiriskan.
- 2
Haluskan cabe merah yang sudah direbus, sisihkan.
- 3
Haluskan bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, gula merah dan asam jawa.
- 4
Tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata.
- 5
Masukkan cabe merah yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga merata.
- 6
Masukkan daging sapi dan petai, aduk hingga merata, tambahkan garam, gula pasir secukupnya dan sedikit air, masak hingga air mengering.
- 7
Setelah airnya kering, angkat dan sajikan.
Taburi dengan bawang goreng. - 8
Siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar