Lagi pengen makan tahu campur tapi sayang di Depok belum menemukan warung yang jual tahu campur. Jadinya bikin saja dan rasanya enak sekali loh ☺️☺️☺️

#cookpadcommunity_batam

Bismillah,, tidak terasa ramadhan tggal menghitung hari, ini salah satu menu favorit saya dan keluargadi saat berbuka puasa,,selain rasanya yang khas dan lezatt membuatnya juga tidak memakan waktu lama sehingga memudah kan saya untuk memiliki waktu lebih untuk menyiapkan menu yang lain,,#siapramadhan

Meskipun tampang nya ga mirip dengan tahu campur surabaya karna bahan seadanya, tapi rasanya juara loh 😁, source pondok uhud. Sebenar nya ini buat menu anak, biar ga bosan dengan olahan mie yg cuma dibuat mie goreng aja, ini yg bisa dia makan cuma mie dan tauge nya, jadi sy tambahkan telur rebus. kaldu nya aja udah bikin doyan. Senang kan emak yg masak kalo anak bayi doyan hahaha.

Walau bukan orng surabaya tp ska bnget sm mkanan ini😋Kbetulan mertua orng surabya jdnya mnta diajarin deh😉Rasanyaa mantaaap klah deh sm yg beli😆😄

Kalo bosan makan nasi kdg keluar rumah nyari tahu campur, yg suka saya beli daerah disamarinda ya tahu campurnya pak ghendut di jl hidayatullah.. Kebetulan masih ada daging di freezer..stock tahu masih juga..selada ada.. Lalu lal mikir bagusnya buat tahu campur.Resep mba @kugimiyakitchen

Tahu campur khas Surabaya ini rasanya mirip soto daging yang diberi bumbu petis, dan tentu saja ada potongan tahu gorengnya. Biasanya pedagang keliling memikul keranjang berisi peralatan dan bahan makanan di satu sisi sementara sisi yang lain berisi wadah Anglo /tungku tembikar dengan bara arang di atasnya ada panci besar berisi soto daging. Menariknya, pada sisi pikulan tempat bahan makanan ada kain berwarna merah yang menjadi penutup/ tirai dan sangat khas. Di bawahnya ada bangku yang akan dipakai si penjual untuk duduk sambil meracik pesanan. Saat itu dia akan meletakkan selembar papan bertumpu pada pinggiran kedua pikulan, tempat dia meletakkan piring dan menyiapkan pesanan. Keren ya? sekarang sudah jarang pedagang yang pakai pikulan, diganti dengan gerobak dorong. Tahu campur biasanya dijual pada sore hingga tengah malam.Setelah jauh dari Surabaya, tinggal di Sumba, bagian dari CP_Bali, tidak ada penjual tahu campur, ya masak sendiri saja.#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Andriana#TahuCampur#MasakanSurabaya@MamahCookpad@deniza_ika

Tahu campur khas Jawa Timur memiliki banyak pelengkap hidangan. Salah satunya daging sapi.Daging atau bagian sapi bukan hanya ditambahkan sebagai pelengkap dalam tahu campur. Melainkan juga untuk membuat gurih dan lezat kuah tahu campur.Beberapa bagian sapi yang cocok untuk tahu campur yaitu kikil, tetelandan sandung lamur.Ciri khas yang lain dari tahu campur memakai lento alias perkedel singkong yang gurih empuk.Meski banyak yang jual, bagi penggemar tahu campur Surabaya ini bisa membuatnya sendiri dii rumah dengan bahan yang mudah didapat dan harganyapun relatif murah 😊.Selamat mencoba ....#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad

Kepingin tahu campur gara gara liat postingan food blogger di sosmed. Padahal belum pernah makan ini sebelumnya tp nampak menggiurkan. Dan kebetulan punya suami org surabaya yang pasti gak asing sm makanan ini hihi. Jd menguatkan niat utk bikin. Resep ini hasil lirik sana sini di cookpad kemudian ketemu resep dr Lilis_dapoertara. Tp dgn sedikit perbedaan jumlah bahan. Heheh Langsung eksekusiii yuk cuusss.

Pertama kali makan tahu campur saat kuliah di kota Malang, di jl. Kalpataru...cocok banget deh makan yang hangat-hangat pedas dengan cuaca dingin...langsung deh jatuh cinta dengan rasanya 'coz aku emang suka makan daging berlemak dan tulang muda yang kriuk-kriuk...dan yang pasti harus pedas dong...