Kebetulan ada pesanan tahu campur surabaya

Lagi pengen makan tahu campur tapi sayang di Depok belum menemukan warung yang jual tahu campur. Jadinya bikin saja dan rasanya enak sekali loh ☺️☺️☺️

Tahu campur khas Jawa Timur memiliki banyak pelengkap hidangan. Salah satunya daging sapi.Daging atau bagian sapi bukan hanya ditambahkan sebagai pelengkap dalam tahu campur. Melainkan juga untuk membuat gurih dan lezat kuah tahu campur.Beberapa bagian sapi yang cocok untuk tahu campur yaitu kikil, tetelandan sandung lamur.Ciri khas yang lain dari tahu campur memakai lento alias perkedel singkong yang gurih empuk.Meski banyak yang jual, bagi penggemar tahu campur Surabaya ini bisa membuatnya sendiri dii rumah dengan bahan yang mudah didapat dan harganyapun relatif murah 😊.Selamat mencoba ....#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad

Meskipun tampang nya ga mirip dengan tahu campur surabaya karna bahan seadanya, tapi rasanya juara loh 😁, source pondok uhud. Sebenar nya ini buat menu anak, biar ga bosan dengan olahan mie yg cuma dibuat mie goreng aja, ini yg bisa dia makan cuma mie dan tauge nya, jadi sy tambahkan telur rebus. kaldu nya aja udah bikin doyan. Senang kan emak yg masak kalo anak bayi doyan hahaha.

Walau bukan orng surabaya tp ska bnget sm mkanan ini😋Kbetulan mertua orng surabya jdnya mnta diajarin deh😉Rasanyaa mantaaap klah deh sm yg beli😆😄

Pekan ke 43Pangkalan kerinci 24-11-2022Mumpung masih punya petis kita buat tahu campur surabayaSepertinya sih ribet ya buat nya tapi demi kangen masakan kampung halamanMau beli tentu tidak ada yg jual di daerah Sumatra#PejuangGoldenBatikApron#Masakitusaya#Maminang_SerbaRebus#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_id#CookpadIndonesia#komunitasPangkalankerinci

#cookpadcommunity_batam

Tahu campur ini kalau di Surabaya banyak yang jual, tapi semenjak pandemik Covid 19 sdh ga berani lagi dine in. Jadi bikin sendiri di rumah, biarpun banyak bahan yang harus diolah, tetapi ini sepadan dengan KelezatannyaSource : Mba iisModified by lilis dapoer tara#berkomPETISi#Semarak_berkomPETISi#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#dapoertara#minggu1_5

Butuh percobaan berulang kali hingga ketemu dengan rasa yang pas .. Akhirnya berhasil juga

Tahu campur khas Surabaya ini rasanya mirip soto daging yang diberi bumbu petis, dan tentu saja ada potongan tahu gorengnya. Biasanya pedagang keliling memikul keranjang berisi peralatan dan bahan makanan di satu sisi sementara sisi yang lain berisi wadah Anglo /tungku tembikar dengan bara arang di atasnya ada panci besar berisi soto daging. Menariknya, pada sisi pikulan tempat bahan makanan ada kain berwarna merah yang menjadi penutup/ tirai dan sangat khas. Di bawahnya ada bangku yang akan dipakai si penjual untuk duduk sambil meracik pesanan. Saat itu dia akan meletakkan selembar papan bertumpu pada pinggiran kedua pikulan, tempat dia meletakkan piring dan menyiapkan pesanan. Keren ya? sekarang sudah jarang pedagang yang pakai pikulan, diganti dengan gerobak dorong. Tahu campur biasanya dijual pada sore hingga tengah malam.Setelah jauh dari Surabaya, tinggal di Sumba, bagian dari CP_Bali, tidak ada penjual tahu campur, ya masak sendiri saja.#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Andriana#TahuCampur#MasakanSurabaya@MamahCookpad@deniza_ika