Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan kencur.
- 2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
- 3
Tumis hingga mengering.
- 4
Hancurkan oncom remas dengan tangan dan masukkan dalam tumisan bumbu. Aduk hingga bumbu merata dan oncom betul-betul hancur.
- 5
Masukkan daun bawang aduk kembali sampai rata.
- 6
Masukkan penyedap, garam, dan lada.
- 7
Aduk rata oncom kemudian lakukan koreksi rasa dan matikan api. Sisihkan.
- 8
Campurkan singkong parut dengan blueband, penyedap, dan ketumbar halus.
- 9
Aduk hingga adonan merata.
- 10
Pipihkan adonan, masukkan oncom. Tutup adonan dengan membentuknya menjadi bulat lonjong.
- 11
Goreng combro dengan api sedang sampai kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan.
Resep Serupa
-
-
-
Combro Ranjau Combro Ranjau
Masih tentang olahan singkong... Kali ini milih yg gurih pedas ajaa, dengan singkong yg renyah dan kres digigit... Enak banget ini buat cemilan di saat wiken yg mendung ditemani secangkir kopi, duuhh... bisa2 gak berasa sepiring combro bisa ludes sendirian 😄🤭. Karena saya orang jawa tulen, tadinya sih gak doyan combro... karena sdh under estimate ajaaa sama oncomnya. Hahahaaa tp tyt asal oncom diolah dg rasa enak dan menyesuaikan lidah jawa yg saya bikin manis dan pedas.. ealaaahh skrg malah jadi kedoyanan combro, hahahaa... alasan yaa pdhl.yg bener emang doyan semua makanan 😅Yuuk cuuzzz laaah kita bebikinan combrooo#PejuangGoldenApron2#RecookDepok_OlahanSingkong#CookpadCommunity_Depok Rochmah Fitriyani -
Combro Ranjau Combro Ranjau
Udah lama pengen bikin combro, karna anak saya yang nomer 2 suka sekali combro, sekali makan bisa habis 5 biji 😁kalo kata dia ini namanya cambra.. wkwkSekalian untuk memeriahkan cookies, dan kali ini saya recook resep mba winda sebagai salah satu penerima cookies, tapi saya modif sedikit resepnya, di resep asli pakai 1/2 singkong dan tidak di peras dan ada margarin dalam adonan singkongnya, tapi pas banget lagi keabisan margarin, jadi saya skip dan saya kasi bumbu biasa..Combro nya enak renyah, alhamdulillah cocok sama anak saya yang penggemar cambra 😁#Cookies_Dde Winda#CookpadCommunity_TangerangSource: Dde Winda _Vifa -
-
Combro ranjau Combro ranjau
hujan2 gini pengenya ngemil yaakkkaaaann🤭beli singkong 2 kilo tadinya mo direbus aja kok B aja, trus sebelahnya tukang singkong ada tukang kelapa oke cuss bang giling skalian singkongnya🤗 KumaLa Dwi -
-
21. Combro Ranjau 21. Combro Ranjau
Alhamdulillah bisa bikin combro mirip kaya abang-abang jualan dipinggir jalan, ga sia-sia parut singkong 1/2 kg sampe pegel pegel (hehehehe). Padahal beli singkong udh dari 2 hari yg lalu tp baru kemarin sempet bikin ini, sampe beli singkong lagi gara2 singkongnya udh kering & item2 gitu (saking niat banget) 😁. Yuuk langsung aja dicoba 👇Source : Nana Hanif#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur Dde Winda -
Combro Ranjau Tempe Combro Ranjau Tempe
Source ; Doubledee.momKenal combro pertama kali waktu aq kerja di jogja, jadi tiap pagi sebelah kos ada ibu2 penjual gorengan. Nah gorengan yang paling enak tuh ea Combro ranjau, isiannya semacam sambel tempe super pedas. Beda dengan combro di Bandung yang isiannya Oncom, meskipun Combro emang makanan dari Bandung. Tapi aq lebih suka makan Combro yang dari Jogja ini.#WeekendChallenge#AdaApaCi#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3 KUALI_QUE Dewi Rini -
🌼 Combro Ranjau 🌼 Combro Ranjau
Combro merupakan cemilan mengenyangkan khas jawa barat atau sunda. Combro alias si oncom di jero (oncom di dalam) ini terbuat dr parutan singkong yang di bentuk bulat atau lonjong dan di isi dengan sambal oncom lalu di goreng. 😂Si murah ku beli oncom 2 papan cuman serebu perak, singkong parut marebu, kemangi serebu, wah dpt sebanyak ini..#Oncom#OlahanOncom#MurahMeriah#BudgetMinimalisRasaFantastis Roserafee 🌹 -
Combro isi ranjau ala dian Combro isi ranjau ala dian
iseng aja pengen gtu,, selain isi oncom juga sya masukan gula untuk isiang yang berbeda Dian Anggarini -
Combro ranjau🔥 Combro ranjau🔥
minggu kemaren bikin combro versi yg isi gula merah..skrg isi oncom kmbinasi singkong parut yg diisi oncom pedes asin bayanginnya takut batal puasanya.. untuk bumbu combro sy ksh sambel bajak spy g makan waktu,kbtulan lg bikin sambel kbykan.#SiapRamadan#ParcelRamadan#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#OlahanUbi#CookpadCommunity_Jaksel#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#BakulanDariRumah Tata My Beloved
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/289661
Komentar