Budín de banana y chocolate
Hola gente querida!! les quiero dejar esta receta de budín de banana que vi en un Blog a través de Instagram... y la verdad es que me salvó porque tenía varias bananas maduras. Es muy sencillo de hacer y queda bárbaro!!... yo le agregué chocolate porque me encanta la combinación, pero se pueden agregar frutos secos también, como nueces.
Budín de banana y chocolate
Hola gente querida!! les quiero dejar esta receta de budín de banana que vi en un Blog a través de Instagram... y la verdad es que me salvó porque tenía varias bananas maduras. Es muy sencillo de hacer y queda bárbaro!!... yo le agregué chocolate porque me encanta la combinación, pero se pueden agregar frutos secos también, como nueces.
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 180º.
- 2
Enmantecamos un molde pyrex rectangular (el mío mide 22 cm de largo en la base y 7, 5 cm de alto)
- 3
Pisamos las bananas con un tenedor hasta crear un puré, y le agregamos el jugo de limón, reservamos.
- 4
Por otro lado, mezclamos los ingredientes secos: harina, sal, polvo de hornear y bicarbonato, reservamos.
- 5
Batimos con batidor de alambre el huevo con el azúcar, el aceite y la vainilla.
- 6
Ahora a esta última mezcla le incorporamos el puré de bananas mezclando bien.
- 7
Por último agregamos los ingredientes secos de forma envolvente y al momento de volcar sobre el molde, colocamos la mitad de la preparación y luego los chips de chocolate. Volcamos la otra mitad de preparación y finalizamos con más chips.
- 8
Llevamos a hornear por 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga seco.
- 9
Desmoldar tibio y a disfrutar con gente querida!!!
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