Pindang Tulang Daging Palembang

qnoy qnoy
qnoy qnoy @cook_2569688

Pindang Tulang Daging Palembang

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 1 kgtulang iga sapi
  2. 6 butirbawang merah, tumbuk kasar
  3. 3 siungbawang putih, tumbuk kasar
  4. 10 buahcabe merah keriting haluskan
  5. 5 cmlengkuas, memarkan
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 3 cmjahe, memarkan
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 sdmasam jawa ambil airnya
  10. 20 gramgula merah
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaGaram
  13. 1000 mlair
  14. Bahan pelengkap :
  15. 2 buahtomat
  16. 1/2 buahnanas potong kecil-kecil
  17. 2 batangdaun bawang iris panjang
  18. 1 buahbawang Bombay, potong 4
  19. 4 buahcabe merah keriting utuh

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong-potong iga sapi dan daging sapi, buang lemaknya, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air dan masukkan potongan iga beserta daging, masak hingga lunak.

  3. 3

    Tumis bumbu – bumbu yang telah disiapkan, setelah harum masukkan kedalam panci rebusan iga.

  4. 4

    Tambahkan gula merah, air asam jawa, gula pasir serta garam secukupnya, cicipi.

  5. 5

    Masukkan potongan nanas, dan irisan bawang Bombay.

  6. 6

    Setelah daging lunak masukkan potongan tomat, irisan daun bawang, dan cabe keriting utuh.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
qnoy qnoy
qnoy qnoy @cook_2569688
pada

Komentar

Resep Serupa