Sayuran merupakan menu wajib yang harus ada di rumah setiap harinya. Apalagi saat bulan puasa begini, perut harus diisi oleh banyak sayur dibandingkan dengan karbo. Menurutku, lebih awet kenyangnya serta membuat perut lebih "nyaman".Salah satu makanan yang praktis dan banyak jenis sayur didalamnya yakni capcay. Kali ini aku tambahkan udang, jamur kuping dan tofu. Boleh juga diganti dengan bahan lainnya ya seperti bakso atau kekian.Hidangan ini cocok untuk menu berbuka puasa maupun makan sahur, yuk dicoba dirumah 😊Senin, 04 April 2022#PejuangGoldenBatikApron

Paling sehat nih makan sayur yg banyak jenisnya. Jd vitamin dan nutrisinya macem2 dalam satu porsi. Tambahkan udang beberapa ekor spy rasanya lebih manis dan gurih tanpa harus menambahkan kaldu bubuk.Catatan,1. rasa manis udang ada di kulit dan kepalanya, tp krn anak sy kesulitan makan kulit udang, jd saya rebus kulit dan kepalanya dg 200ml air selama 10 menit spy ttp dapet air kaldunya.2. Brokoli dan bunga kol sering ada uletnya. Utk memastikan bersih dr ulet, stlh disiangi, rendam di air garam bbrp menit, lalu saring dan cuci kembali hingga bersih.Source: Mba Susi Agung#PejuangGoldenApron2

Masak cepat, mudah dan pastinya banyak gizinya. Saya tambahkan udang jadi makin sedap. Menu ini cocok juga untuk MPASI anak. Kebetulan anak saya yang berumur 1 tahun juga lagi senang makan sendiri, jadilah bikin capcay agar semua bisa menikmati.

Siang siang udara panas emang paling enak makan yang seger seger macam capcay sayur udang gini. Masak satu menu udah dapet sayur plus protein hewaninya. Tambah bikin sambel, goreng krupuk makin mantep deh makan siangnya. Auto nambah terus mak!#TiketMasukGoldenApron3

Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur". Istilah "capcay" sendiri berasal dari bahasa Cina, di mana "cap" artinya sepuluh dan "cay" (chai) berarti sayuran.Wikipedia#37#Sayur#Udang#Wortel#Kentang#Buncis#Kubis#TiketGAS2025#Chinesefood2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_chinesefood2025#MeolahCaruan_Sayur#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Sebenarnya almh. Ibu menyukai semua sayuran. Namun ini termasuk #SayurKesukaanIbu dan sayur kesukaan kami semua dirumah. Bahan sayurnya sederhana namun kaya akan semua gizi didalamnya.Ditantangan #SemuaTentangIbu saya akan menyetor resep capcay andalan almh. Ibu saya#Pejuanggoldenapron2#saturesepsatupohon#TeamTrees

Makanan sehat untuk menjaga imunitas bumil dan calon papa. 😍

Challenge kedua #GAS2025Resep capcay udang sayur, menu favorit kita semua. Yuk intip resepnya ya bun#SayurTanpaDaun#Horas_MibalapSayurTanpaDaun

Musim dingin begini enaknya masak yg seger2 & simpel gitu ya kan. Udah lama juga gak bikin capcay. Mumpung ada bahan2nya bikin capcay aja enak kali ya. Tinggal cemplung2 doang beres. Alhamdulillah kangmas juga suka. Selalu nerima apapun masakan biniknya ^_^#PejuangGoldenBatikApron#resepmingguke47#resepamellia

Capcay kuah, salah satu menu sayuran favorite 😉