Ayam goreng betawi

Vidia Farah
Vidia Farah @cook_8232690

Sebenernya bosen makan ayam goreng kuning yg rasanya cuma asin aja plus kuning ngejreng.. coba sendiri dgn tambahan bumbu yg lebih medok alhasil ayam goreng kuning ini lebih nikmat dan wangi bisa dibuat stok kl males masak tinggal goreng. Mari dicoba resepnya..jamin suka banget.

Ayam goreng betawi

Sebenernya bosen makan ayam goreng kuning yg rasanya cuma asin aja plus kuning ngejreng.. coba sendiri dgn tambahan bumbu yg lebih medok alhasil ayam goreng kuning ini lebih nikmat dan wangi bisa dibuat stok kl males masak tinggal goreng. Mari dicoba resepnya..jamin suka banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 ekorayam boiler potong 4
  2. 1 ltrair putih untuk ngodok
  3. bumbu
  4. 10 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 1 sdmketumbar sangrai
  7. 3 ruaskunyit
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 tangkaisereh
  10. 2 ruasjahe
  11. secukupnyagaram, lada, gula
  12. 1 butirjeruk nipis
  13. 100 grlengkuas parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu dan parut lengkuas kecuali daun salam dan sereh di geprek

  2. 2

    Cuci ayam dengan garam dan jeruk nipis

  3. 3

    Kemudian godok ayam dengan bumbu halus, parutan lengkuas, air, garam, lada gula secukupnya

  4. 4

    Tutup ayam masak dgn api kecil hingga air meresap daging empuk

  5. 5

    Setelah empuk angkat dan goreng dgn api panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vidia Farah
Vidia Farah @cook_8232690
pada

Komentar

Resep Serupa