Kue Putri Salju Mede melted

Name: Kue Putri Salju Mede melted
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gr mede sanggrai (resep asli pakai 100 gr); 250 gr mentega (hasil terbaik pakai butter semua, tp berhubung butter mahal, jd saya pakai 100gr butter dan 150gr margarin 😅); 300 gr terigu protein rendah (di indonesia yg saya tw itu merek kunci biru); 30 gr maizena; 20 gr susu bubuk (pake yg fullcream biar enak); 50 gr gula halus; 1 kuning telur; 1/4 sdt vanila extract (saya gak pake); Taburan:; Gula halus (resep asli pk gula donat)

Muthi Afifah @cook_muthi90

Kanazawa +81 Bandung +62

Setelah sekian lama gak setor resep gara2 kesibukan di kampus 😭😭
Akhirnya bikin kue kering juga bwt lebaran kemaren, padahal niatnya gak bikin karena paksu bilang gak begitu doyan kue kering..
Tapi pas udah jadi, gak berenti makannya 🤔 Katanya, "habis yg buatan ayang mah enak sih.." hihihi.. ini lebaran pertama kali kita 💑 Setelah lebaran tahun kemarin masih LDM..

Lebih banyak

Kue Putri Salju Mede melted

Muthi Afifah @cook_muthi90

Kanazawa +81 Bandung +62

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

90 grmede sanggrai (resep asli pakai 100 gr)
250 grmentega (hasil terbaik pakai butter semua, tp berhubung butter mahal, jd saya pakai 100gr butter dan 150gr margarin 😅)
300 grterigu protein rendah (di indonesia yg saya tw itu merek kunci biru)
30 grmaizena
20 grsusu bubuk (pake yg fullcream biar enak)
50 grgula halus
1kuning telur
1/4 sdtvanila extract (saya gak pake)
Taburan:
Gula halus (resep asli pk gula donat)

Cara Membuat

1

Blender kacang mede dengan ditambahkan sedikit tepung terigu (saya pakai 30gr) sampai halus. Tujuan pakai tepung terigu katanya agar kacang mede tidak menggumpal.
2

Mixer gula halus dan mentega. Tidak perlu lama-lama, asal tercampur rata.
3

Tambahkan telur dan vanila (saya tidak pakai) kemudian mixer lagi hingga tercampur rata.
4

Masukan mede yg sudah dihaluskan tadi, maizena, dan susu bubuk. Mixer sampai rata.
5

Terakhir masukan tepung terigu. Masukan sedikit demi sedikit ya bun :D aduk dengan menggunakan spatula saja. Usahakan adonan tidak terlalu sering dan lama kontak dengan tangan. Karena panasnya tangan dapat membuat adonan jadi berminyak. Jika adonan berminyak, nanti hasil kuenya tidak bisa renyah 😉✨
6

Gilas adonan dengan rolling pin sampai ketebalan yg diinginkan (saya sekitar 1/2cm). Cetak dengan bentuk sesuai selera.
7

Tempatkan dalam loyang, kemudian bakar selama 15 menit dengan suhu 180℃ Atau sesuai dengan oven masing-masing.
8

Dinginkan kue yang sudah matang, kemudian balur dengan gula halus/gula donat. Masukan ke dalam toples dan siap disajikan 😘

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Muthi Afifah @cook_muthi90

pada 04 Juli 2017 23.42

Kanazawa +81 Bandung +62

Phd student wife yg lagi belajar masak karena bercita-cita membuat gemuk suaminya✨🙈✨

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kue Putri Salju no mede Kue Putri Salju no mede

Sekilas kue ini tampak seperti kue putri salju biasanya bun.....Tapi ini kue.....MasyaAlloh sungguh benerrrrrr beneeerrrrr saya ngga bohong ueeeeeeenakkkkkk ...Sampai lebaran kemaren ada tamu dr Jakarta ,kebetulan dia pencinta(penyuka )kue putri salju...begitu duduk dia langsung ngambil si kue putri salju dan apa dia bilang bunda...cobbba tebak..dia bilang "selama dia makan kue putri salju hanya disini kue yg paling mantaaappp dan enakkk. ...wawww bunda...badan saya serasa mau terbangggg...krn sy denger sendiri....suenennng saya bun...ini benerannn...biasa kalo tukang kue dipuji masakannya....suenengnya minta ampunnnn...semoga dia blg seperti itu beneran krn kt ngga blng kl kue itu bikinan sendiri...Semoga kalian juga suka resep ini seperti ibu itu aminnn...Monggo dipun cobiiii

yusida Arfiati
Kue putri salju mede Kue putri salju mede

Suka banget yg namanya kuker ini krn rasanya gag ngebosenin setelah bongkar2 resep akhirnya nemuin yg menurut aku pas di lidahku..rasa kacang mede yg gurih bercampur dg manisnya gula donat terasa pas..

Diandra Bebs
Kue Kering Putri Salju Kue Kering Putri Salju

Kue kering putri salju ini aku pake resep kue nastar dari ce Sukma Tjandra Dewi,sekali ngadon dapat 2 macam kue kering

Adelia Firdaus
Kue putri salju Kue putri salju

Kue kering yg ketiga,, hayyaaahhh paling 2 hari lebaran udah ludes nih. HahahaOiya ini bikin nya tanpa mixer ya, alias di aduk pake spatula. Tapi rasa sama aja. Cuuuussss yang mau bikin kuker buat lebaran. Dan jadi nya ya 2 toples ini.

Tri Ayu Wahyuni (TeAWe)
Kue putri salju mede Kue putri salju mede

Kue best seler disetiap tahun jualan

lia Agustin
Kue Kering Putri Salju Kue Kering Putri Salju

#MomenManis Kue kering kedua yg wajib hadir diatas meja tamu moms saat lebaran🙏🏻🙏🏻😇😇

KreasiUmmisafa
Kue Putri Salju Kue Putri Salju

Saya buat kue ini setelah nonton youtube-nya Bu Fatmah Bahalwan NCC. Sempat deg-degan juga karena adonan lengket banget, padahal sudah didiamkan 2 jam. Ga bisa kalau dicetak pakai cetakan. Akhirnya seperti petunjuk Bu Fatmah, harus dicetak manual.Setelah bikin sesuai resep NCC, saya ngerasa giung karena kemanisan 😆 akhirnya bikin lagi dengan ngurangin takaran gula dan nambah susu bubuk. Manisnya jadi pas dan lebih legit. Enak!!Tips: karena adonan lengket banget, maka keluarkan sedikit-sedikit saja dari kulkas. Kalau terlalu lama dibiarkan di suhu ruang, adonan ga akan bisa dibentuk.

yella meisha
Kue Putri Salju Keju Mede Kue Putri Salju Keju Mede

Dhiajenk Noenoek
Kue Putri Salju Kue Putri Salju

alhamdulillah ndak terasa sebentar lagi hari raya idul fitri, dan pas banget #belajarmasakbarengkomunitas bulan ini temanya #kelaskuekering...ditahun tahun sebelumnya, setiap lebaran selalu beli kue kering, gak bisa buat sendiri karena di rumah gak punya oven dan mixer... setelah ikut cookpad, baru tau ternyata kue kering juga bisa dibuat pake teflon...seneng banget bisa belajar buat kue kering bermacam macam, meski dengan keterbatasan peralatan, tapi hasilnya sangat memuaskan... kuenya lembut rasanya enak, manisnya juga pas karena aku pakai gula halus dari Rose Brand... kalau buat kue sendiri sudah terjamin kebersihan dan bahan yang berkualitas...makasi mba @DailyUmma sudah sharing ilmunya, resepnya simpel bisa sat set buat berbagai kue kering, rasanya juga enak banget.. lebih enak ini daripada beli di toko toko😻 semoga berkah ilmunya mba @DailyUmma#belajarmasakbarengkomunitas#kelaskuekering#gas2025#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye25

Rumkitchen
Kue putri salju Kue putri salju

Resep ini saya dapat dari catatan lama ibuk yang sudah menguning kecokelatan warna kertas dalam bukunya. Konon kata ibuk, dulu waktu pertama belajar bikin kue-kue ibuk suka dengerin radio s'sana surabaya yang tiap minggu berbagi resep masakan. Waktu itu di tv mungkin belum ada acara memasak seheboh sekarang, maklum cuma ada tvri kala itu, demikian tutur ibu saya. Maka resep ini mulai dipraktekkan dan secara kontinu digunakan sebagai resep pegangan saat bikin kue kering lebaran. Bikinnya kadang bisa lebih dari 2 resep karena memang favorit, jadi sering di cemil saat habis shalat tarawih. Selamat mencoba ^^

indah_ajjah
Kue Kering Putri Salju Kue Kering Putri Salju

Putri salju adalah kue kering favorite saya yang wajib ada di toples lebaran setelah kue nastar!🤍 Sebagai pecinta manis resep putri salju ini berhasil membuat manisnya sampai ke dalam, ga ada hambar sama sekali. Temen-temen pada suka, enjoy cooking✨

Tiara Hanum
Kue putri salju Kue putri salju

Ingin kue kering yg simple buatnya, ketemu resep mb Fitri. Ada waktu dan bahan. Coba dibuatSource: Fitri Sasmaya

Ester

Rekomendasi Resep Lainnya