Rendang Jengkol

si ayah kepengen makan rendang daging saya kepengen makan jengkol jadinya di padukan deh jadi rendang daging jengkol hehehe 😀

Suami doyan banget makan jengkol. Bosen disambel. Bikin rendang pun mantap.Resep ini sebenernya dari Ayah saya. Dia pintar masak lho walau laki2 karena dari kecil hidup sendiri.Beliau asli sumatera. Medan tepatnya.Resep pakai kelapa parut yg disangrai jadi lebih enak lebih kres kres.Oh iya kalau di lampung bisa juga kalau ga mau repot tinggal beli bumbu rendang giling 5ribu. Sama bumbu rendang keringnya 1 bungkus ya.

Rendang jengkol..empuk dan tdk berbau gagal diet klu ada menu ini..

Ceritanya saya hendak bikin rendang jengkol, namun karena melihat kelapa parut sayang untuk dibuang maka saya campurkan sekalian ke dalam bumbu rendang. Hasilnya tak kalah lezatnya dengan rendang jengkol biasanya. Untuk menyingkat waktu saya mempresto jengkolnya terlebih dahulu supaya cepat empuk. Selamat mencoba ya :D

Made for Bataknese family gathering. My mom in law asked me untuk bikin rendang jengkol pedas. Beli 1 kg jengkol dan saya buat 2 resep, rendang jengkol yang pedas, dan semur jengkol yang tidak pedas. Win-win for all. #SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Saya merupakan jengkol lover moms, jadi pada saat saya update status di WA, bhw sy akan masak rendang jengkol. Beberapa teman2 di kontak pada pesan sekalian minta dimasakin jg, lha kirain sy doank yg suka ma makanan dgn khas baunya ini ya, eh ternyata byk jg peminatnya. Dan akhirnya saya buat deh jadi list jualan sy, alhamdulillah terlaris... krn yg kmrn pesan mereka setia menunggu jika saya buka order lg hehehe...😃 bersiap untuk menyambut bulan suci ya moms #SiapRamadan dan #JemputRejeki

Awalnya suami pengen makan rendang, tapi ga mau rendang daging sapi. Setelah pikir-pikir dan berembuk, akhirnya kita sepakat bikin rendang jengkol aja.

Dari yg aku doyan bnget sama.yg nama jngol terserah mo dimasak pa aja.dan hari ini pngn bnget masakin jengkol wt swami ,v dia mau ny di rendang,kt ny drpda beli ,enakan bikinan sendiri,,,jd melayang dipuji suami,,,ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ ƗƗɐƗƗɐƗƗ

Baru pertama ini masak rendang jengkol. Awalnya tidak doyan jengkol jadi doyan.

menu hari ini rendang jengkol, bagi penikmat jengkol boleh dicoba

Karna lgi musim jengkol di bogor..banyak temen2 nyuru ak masak rendang jengkol..iseng aja ndk tau ny jdi berkah semua pada suka n pesen

Seneng bgt sama jengkol di rendang bikin makan nagih terus

17-05-2018#BikinRamadanBerkesan #5 ada rendang jengkol. Di rumah jengkol biasa dimasak rendang atau semur. Nah kebetulan ini dimasak rendang. Ga kalah rasanya sama rendang daging ini sih.

Lagi musim jengkol....kali ini jengkolnya di rendang ajaaa...enaknya sama sm rendang daging...buat yang suka

Bismillahsetor resep ke 1064source resep akun CP ibu @DeeDee_RasuanPerdana bikin rendang jengkol sendiri, dan diapproved pak suami, rasanya pas, legit gurih agak pedasSaya membuat ½ resep asli, dan ga dibikin versi sate karena ga punya tusukan sate#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KreasiCode23_SayurTidakBerdaun#Week13#Jengkol#Rendang

Hore...dapat jengkol. Susah bisa mendapatkan jengkol disini. Kalaupun ada harganya mahal. Ini tadi cuma beli 1/2 kg masih ada kulitnya harga 15 ribu (isi cuma 12 biji 😂).Ok lah, kali ini aku buat rendang jengkol. Walaupun cuma sedikit, tetap aja masaknya lumayan lama. Tak ada rendang daging, rendang jengkol pun jadi. Ini rendang ala saya ya, santannya pakai santan instan & pakainya cuma sedikit. Kalau rendang asli, biasanya pakai santan dari buah kelapa & bisa 8-10 butir untuk 1 kg daging saja. Masaknya juga lama banget. Ini tadi sekitar 1 jam saja.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HidanganAndalan2025#CPBaliAuthor2025_Ika

Setelah kemarin masak jengkol instan pk santan kara, sekarang sy cb masak lg rendang jengkol ini dengan santan fresh dr parutan kelapa. Kebetulan adikku minta di bikinin rendang jengkol ini. Dan sengaja ku masak dengan resep& rempah yang berbeda jg,,,rasanya lebih maknyos yg skr. Perlu di coba neh mom, lumayan irit gas jg karena ga terlalu lama rebus jengkolnya😁Tips ciri2 jengkol tua menurut pengalaman saya😁 : bentuk bulat (uk kecil ga mslh), tidak ada bagian yg rusak/mengelupas, bila di tekan keras & tidak ada celah (bolong) antara kepingnya. Kalo ada bolongnya itu bkn mateng pohon tp itu mungkin jengkol muda yg udah di rendam/di proses dl ma penjualnya.

Kmrin beli jengkol sekilo krn ga mau ribet saya rebus smua . setengah saya goreng dn saya bumbuin. setengah lg saya simpan di kulkas biar bsk klo mau msk jengkol tinggal di olah aja.eh hr ni jengkol yg di bumbuin udh ludes nasi jg ludes.pdhl msk nasiny sudah saya tambh ttp ludes krn da jengkol.klo ada jengkol smngt mkn ny.hahaha awas kbauan.xixi akhirnya mlm ni ko pngen ngolah jengkol lg krn liat resep mba ekasari7117.jd dh rendang jengkol ini.br pertama x jengkol di rendang lumayan jd da variasi mskn jengkol ga cuma di bumbuin,di pecak,di kecapin, di semur tp bs direndang jg.tp krn da bbrp bahan yg ga ada jd ada bbrp bahan yg sy ga pake dn da jg yg sy tmbhin. Y klo mau msk sesuai selera aja ya...resep orng sebagai referensi...mau di ikutin semua boleh mau nambahin dn kurangin jg boleh intinya sesuai selera saja....penentuny anda sendiri....selamat berkreasi.

Jengkol lebih enak drpd daging kalo direndang..request suami yg dulu anti jengkol begitu ngerasain langsung ketagihan

Mumpung msh musim jengkol dan lg murce yaa mom..dan saya jg pake bumbu instant indofood rendang supaya lebih enak..wlp msh ditambah bumbu komplit..

Jengkol walau baunya sangat tdk enak tp rasanya kalo diolah akan jd sangat nikmat biasa sering beli jengkol 500 gr utk diolah pas ada tetangga yg panen jengkol jd kali ini olah jengkol dlm porsi byk jd pengen di buat rendang dan tyt beda rasanya jengkol yg lsg panen dr pohonnya drpd yg beli dipasar#GA_TheNextLevel

Di Jakarta kebanyakan jengkol hanya di semur, di Medan jengkol biasanya di rendang layaknya daging, dan menjadi ciri khas dan populer di Medan dengan rendang jengkol nya. Meski pun bau tapi jengkol ini juga banyak di gemarin dan banyak juga manfaatnya, salah satunya menambah nafsu makan.Pilih jengkol yang tua agar teksturnya pulen. Untuk mengurangi bau, rendam jengkol semalaman. Kemudian rebus dengan daun salam atau goreng dengan cara setelah di goreng langsung angkat dan masukan atau rendam ke dalam air dingin. Anda bisa memilih ke dua cara ini untuk menghilangkan bau pada jengkol. Semoga bermanfaat. Happy Cooking! salam sehat buat kita semua. #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #KulinerChefBatakTurnip

Resep dari buku masak emak. Resep aslinya untuk rendang daging. Dimasak rendang jengkol jg cocok saja. Monggo dicoba 🙏#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke36

Saya suka rendang jengkol tapi seringkali kurang puas saat membelinya. Akhirnya dengan modal cari resep, jadilah rendang jengkol ala bunda miminok.

Ini recook resep rendang jengkol ny mb Susi Agung yg sdkit sy modif y. Klo sy mengolah jengkol proses ny panjang, krn sy ga tahan sm bau ny yg bikin tenggorokan sakit. Jd dg proses perendaman ini sdkit bs mngurangi aroma ny

Baru kali ini beraniin diri bikin rendang jengkol . berbekal resep dari ibu yang asli padang akhirnya jadi juga rendang padang sederhana.

Aku #PilihMasak rendang rendang jengkol dadakan karena ada stock rendang. Trus bumbu rendang plus pakai kelapa parut yang sudah di sangrai tanpa santan. Rasanya lumayan sih.

Jengkol alias jengki ini memang ter favourite dehUdah lama suami request minta dibikinin olahan jengkolKali ini si jengki saya rendangKarena agi #dirumahaja saya sengaja stock santan kental dan saya masukan ke freezer dgn kemasan 100ml & 250mlJadi deh santan beku yang praktisDalam resep rendang memang dominan santan nya ya, jd selain menggunskan santan beku saya juga tambahkan fiber creme sebagai bahan tambahan untuk pengganti santanOke cuss ceki ceki resep nya

Requesan suami saat kmren ikut blanja kepasar dy liat jengkol jd minta dibeli, padahal lg gk musim, yg harganya pasti mahal..😅

Kebetulan pas kepasar liat jengkol yang sedang melambai lambai manjah kepadaku, bikin hati ini tak tahan, hehehehe #lebaiparah Kali ini jengkolnya dimasak rendang yang rasanya pedas pedas gimana kituh, yang jelas rendang jengkol ini bikin boros nasi. Monggo yang mau cobian.#selamatmakan #tutupmata #musuhandulumatimbangan