Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grkikil. rebus dg daun salam hingga empuk. potong"
  2. 100 grrawit setan/merah
  3. 10 bhcabe merah
  4. 6 bhbawang merah
  5. 4 bhbawang putih
  6. 1 bhtomat. potong kotak"
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 3 lbrdaun jeruk. sobek"
  11. 1 btgsereh. memarkan
  12. 1 sdmgulmer disisir
  13. 1 sdmkecap manis
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyakaldu bubuk
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyamigor

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe2an, duo bawang dan jahe.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis cabe giling. Masukkan tomat, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh. Aduk rata. Masak hingga tidak langu.

  3. 3

    Masukkan kikil, gulmer dan kecap. Aduk rata. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap. Check rasa sesuai selera. Angkat.

  4. 4

    Oseng kikil mercon ➡

  5. 5

    Notes: Tips supaya kikilnya ndak bau, buang air rebusan pertama lalu lanjutkan rebus lg dg air baru sampai empuk. Jgn lupa masukkan daun salamnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Mamiya
Mamiya @Jimse
Hai kak mau tanya kalo utk dijual lagi, resep nya gak pake tomat bisa??

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya