Ketan sarikaya

Intana Widodo
Intana Widodo @cook_2604772
DKI Jakarta

Memberdayakan sisa ketan yang aku punya jadilah si gurih manis legit yang yummy ini......'suwerrr enak pake banget hihi hihi.......!

Ketan sarikaya

Memberdayakan sisa ketan yang aku punya jadilah si gurih manis legit yang yummy ini......'suwerrr enak pake banget hihi hihi.......!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 gramberas ketan
  2. 600 mlsantan+ air
  3. 2 sdtgaram
  4. 140 gramtepung beras
  5. 60 gramtepung tapioka
  6. 60 gramtepung terigu
  7. 150 gramgula pasir
  8. 700-750 mlsantan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 2 butirtelur
  11. 1 sdmpasta pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ketan: Rendam ketan selama 1 jam,tiriskan. Lalu kukus setelah itu di aron dengan 600 ml santan + 2 sdt garam lalu di kukus sampai matang. Note: panas2 padatkan dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik masak.

  2. 2

    Sarikaya: Larutkan gula dan santan setelah larut baru masukkan terigu,tepung beras,tapioka,1/4 sdt garam,2 butir telur,1 sdm pasta pandan campur hingga tercampur rata dan tidak bergerindil kalau perlu disaring.

  3. 3

    Tuang bahan sarikaya ke atas ketan yang sudah di padatkan dalam loyang,kukus selama 30 menit sampai matang angkat dan biarkan dingin baru dipotong2,siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intana Widodo
Intana Widodo @cook_2604772
pada
DKI Jakarta
Ig @intana01 💕
Lebih banyak

Komentar (13)

erlina nur
erlina nur @cook_5888323
Bunda kok ini saya coba kok ketannya masih lembek ya padahal sudah dingin hehehehe
Bagaiman yaa, :-)

Resep Serupa