Steak Tempe (vegetarian food)

B. D. Ayu Tania
B. D. Ayu Tania @cook_5286108
Bali

karena daging muaaaahaaaallll (biasa, ibu ibu emang paling sensi kalo masalah harga hihihi 😁) tapi pengen makan steak, jadilah dibikin ini. murce marice.... cusss bikin!! 💋

Steak Tempe (vegetarian food)

karena daging muaaaahaaaallll (biasa, ibu ibu emang paling sensi kalo masalah harga hihihi 😁) tapi pengen makan steak, jadilah dibikin ini. murce marice.... cusss bikin!! 💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3 papantempe kecil (2ribuan di tempat saya)
  2. 2 SDMtepung terigu
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 SDMmentega (u/ menggoreng)
  5. Bumbu dihaluskan :
  6. 5 siungbawang putih (boleh lebih, lebih gurih)
  7. garam dan lada secukupnya (bisa ditambah penyedap, tp sy skip)
  8. Saus :
  9. 2 siungbawang putih cincang
  10. 3 SDMsaus sambal
  11. 1 SDMsaus tomat
  12. 1 SDMsaus tiram
  13. Pelengkap :
  14. Kentang
  15. Wortel
  16. Buncis

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe kurang lebih 10menit. Lalu lumatkan dengan ulekan.

  2. 2

    Campurkan dengan bumbu halus, lalu masukkan tepung terigu dan telur. Aduk rata. Ambil secukupnya lalu bentuk menyerupai steak (pipih, ketebalan bebas)

  3. 3

    Rebus sayuran pelengkap. Bubuhkan garam dan gula masing-masing setengah sendok teh, agar sayur tidak hambar (tidak juga tidak apa-apa) 😁 sekitar 4menit saja, angkat.

  4. 4

    Panaskan mentega, masukkan adonan steak tempe. Bolak balik sebentar saja hingga agak kecoklatan agar terlihat seperti steak 😊

  5. 5

    Saus : Tumis bawang putih cincang, masukkan semua saus. Koreksi rasa, jika kurang pas bisa ditambah gula dan garam hingga dirasa pas sesuai selera masing-masing.

  6. 6

    Susun steak tempe dan sayurannya. Siram saus di atas steak. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
B. D. Ayu Tania
B. D. Ayu Tania @cook_5286108
pada
Bali
a mom of two kids. love eat a LOT!!! 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa