Ayam bumbu Rica

Ine Indriani
Ine Indriani @ine_ajalah

Si bapak chef sm anak2 doyan banget sama ayam.Ga ada bosennya. Yg ada saya yg masak nya yg bosen
Ayam lagi, ayam lagi... 😅
Ya udahlah, cari2 resep ayam yg simple dr berbagi macam sumber.

Yang penting ayam, tho? 😁

Ayam bumbu Rica

Si bapak chef sm anak2 doyan banget sama ayam.Ga ada bosennya. Yg ada saya yg masak nya yg bosen
Ayam lagi, ayam lagi... 😅
Ya udahlah, cari2 resep ayam yg simple dr berbagi macam sumber.

Yang penting ayam, tho? 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam ukuran besar, potong 6
  2. garam
  3. jeruk nipis
  4. Bahan halus :
  5. 10 bhcabe merah keriting
  6. 7 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. 1 bhsereh,geprek
  11. 8 lembardaun jeruk
  12. 2 cmlengkuas, geprek
  13. secukupnyagaram dan gula
  14. secukupnyacabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,beri garam dan jeruk nipis. Diamkan selama +/- 15mnt. Bilas dengan air bersih.

  2. 2

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak, goreng ayam hanya untuk memberi warna kecoklatan saja. Angkat

  3. 3

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

  4. 4

    Masukkan daun jeruk,lengkuas dan sereh.Setelah harum, tuang ayam,aduk dan tambahkan air sedikit,garam dan gula masak sampai ayam matang.Koreksi rasa, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Indriani
Ine Indriani @ine_ajalah
pada
the owner of #cateringMamaGibran
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa