Ayam Bumbu Rica

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, rebus sampai mendidih lalu buang airnya
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyagula aren bubuk, garam dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. 2 batangdaun bawang, iris² serong
  9. Bumbu halus:
  10. 5 buahcabe merah
  11. 4 buahcabe rawit
  12. 5 buahbawang merah
  13. 3 buahbawang putih
  14. Seruasjari jahe
  15. 1 sdtkunyit bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beri daun salam dan daun jeruk, sereh, tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan air sampai ayamnya tenggelam, taburi gula, garam dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masak sampai airnya menyusut dan agak kental

  5. 5

    Masukkan irisan daun bawang, aduk² sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Uwais
Ummu Uwais @ummu_uwais
pada
Kualasimpang, Aceh Tamiang. Nangroe Aceh Darussalam.
Bismillah..🍒Masih terus belajar, yg penting ada kemauan dan yakin bisa. InsyaAllah... 🌷🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa