Tiramisu Kukus

Yuliawaty
Yuliawaty @jyuliawaty
Kota Bekasi

Sabtu, 8 Juli 2017
Pengen bawa kue ke kantor, ditagih kue sama temen kantor pas ultah, ya udah bikin kue ini, dadakan pagi ini 😂😂 sebenernya udh lama cookmark resep Tiramisu Kukus nya mba Fridajoincoffe tp baru bisa recook sekarang, dadakan lagi 😅😅 untung berhasil. Nah ini aku share ulang resep beserta tipsnya 😉 perhatikan baik-baik ya langkah-langkahnya jgn kayak punyaku agak bergelombang coz bikinnya udh durasi kejar tayang sih hehee 😅😅

Tiramisu Kukus

Sabtu, 8 Juli 2017
Pengen bawa kue ke kantor, ditagih kue sama temen kantor pas ultah, ya udah bikin kue ini, dadakan pagi ini 😂😂 sebenernya udh lama cookmark resep Tiramisu Kukus nya mba Fridajoincoffe tp baru bisa recook sekarang, dadakan lagi 😅😅 untung berhasil. Nah ini aku share ulang resep beserta tipsnya 😉 perhatikan baik-baik ya langkah-langkahnya jgn kayak punyaku agak bergelombang coz bikinnya udh durasi kejar tayang sih hehee 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 💠 Bahan A :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 💠 Bahan B : (aduk rata dan ayak)
  6. 200 grtepung terigu serbaguna
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 💠 Bahan C :
  9. 100 mlSantan
  10. 100 mlminyak goreng
  11. 💠 Bahan D :
  12. 1 sachetkopi instan (tanpa ampas)
  13. 2,5 sdmCoklat Bubuk (ayak)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A, sampai mengembang, putih dan berjejak. Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata. Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 3 bagian. Adonan putih, adonan yang diberi coklat bubuk dan adonan yang diberi kopi instan. Gunakan loyang ukuran d18 t7.

  4. 4

    Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Tiramisu Kukus dari loyang.

  6. 6

    Potong-potong dan sajikan Tiramisu Kukus nya 😍

  7. 7

    Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar-benar panas dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar-benar matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/ bergelombang/ berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung saja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bisa bergelombang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliawaty
Yuliawaty @jyuliawaty
pada
Kota Bekasi
Pegawai swasta yg hobinya sukak ngacak² dapur nyokap kalo lagi libur kerja, buat belajar otodidak baking & cooking 😂😂 Resep² yg aku posting disini gak semuanya resep bikinan aku sendiri, ada resep yg dari aku re-cook trus share ulang dan ada jg yg dari internet, tapi yg pastinya resep yg aku posting dsini udah di uji coba di dapur nyokap 😊😊.Please don't steal my photos yahh (copas kata² dari senior) 😌😌 tolong kalau mau share resep disertakan juga sumbernya yah,,happy cooking ya dear 😉😉 kuuyy,, temukan resep favoritmu disini, semoga bermanfaat ya 😍😍 IG : @jyuliawaty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa