Alhamdulillah akhirnya nyobain sambal ini jg. Yang sedari dulu selalu maju mundur cantik ketika mau membuatnya. Hehehe rasanya agak2 asam gitu ya. Tapi not bad. Sebagai pecinta persambalan. 😁#PejuangGoldenApron3#RecookMenyadik_elseLusia#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadIndonesia

Ini masakan khas melayu sambas dan pontianak (kalimantan barat), klo sambas nyebut nya pedak, klo pontianak nyebut nya cencalok, resep dari ibu mertua 😊

ini salah satu makanan khas di tempat aku..gak tau deh luar pulau kalbar ada atau gak..😁 terbuat dari fermentasi udang ebi dan yang membuat menarik warnanya yang pink pink dan kalau makan ini selalu pengen nambah nasi trus 😂

Orang Kalimantan barat & Riau pasti familiar sama makanan yang satu ini, terbuat dari udang kecil yang difermentasi, rasanya asin2 gimanaaa gitu 🤤 ditumis pedes2 dimakan cuma pake nasi putih hangat bisa nambah berkali2 loo mak 🤭, cuss ah 🤤🤤🤤

Sekali2 deh ya bun...saya share masakan khas daerah...ini merupakan masakan khas daerah kami namanya "cencalok". Bahan dasar terbuat dari udang kecil yg difermentasi. Utk para bunda ni jgn ngaku pernah ke ketapang law blm pernah cobain ini...dijamin yg lagi dieet batal..Oya, bun...ini dah asin ya jadi ga perlu ditambah garam lg...biasa law demen mentah juga bisa tanpa dimasak,bahan2nya sama cuma beda ditumis ato engganya...Yuuks,jgn tggu lama2 lg bun...langsung kita eksekusi aja ^_^

Setelah Membuat Cencalok Home made sekarang mau dioalah.Jika tidak suka terlalu asin airnya bisa dibuang sedikit. Untuk tambahan bumbu aromatik juga sesuai selera.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Cencalok adalah hasil fermentasi udang rebon rasanya sudah asin dan biasa berwarna agak pink. Ada yang suka dimakan langsung tinggal dikucuri jeruk sambal dan irisan cabe rawit, tapi ditumis begini juga enak. Teman makan nasi hangat dan telur dadar 🤤

Cencalok atau calok merupakan salah satu makanan khas Kalbar.Terbuat dari udang halus yang difermentasi. Dijual dalam bentuk botolan, isinya berwarna pink.Dimasak dengan cara ditumis beserta bawang merah, bawang putih dan kawan-kawan.Untuk menyantapnya lebih enak dengan nasi putih hangat dan telor dadar...muwanteeebb buwangeet kuy!!!Baek baek timbangan geser kekanan...Source: Yulita Revani @mamak_keany

Masakan penggugah selera. Sudah jadi favorite sejak saya kecil.. Cincalok ini tidak perlu tambahan garam lagi. Karena rasanya sudah asin..

Bismillahirrahmanirrahim...Minggu ini yang dapat arisan mbak Lse Lusia...Banyak banget resep nya sampai bingung mau ngerecook yg mana🤭...Akhirnya nya jatuh pilihan yang pertama pada tumis cencalok...menu satu ini bisa buat nafsu makan bertambah...Source : Lse Lusia#Tumiscencalok#MakWin#RecookMenyadikKalBar#RecookMenyadik_LseLusia#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia