Wader Cabe Hijau

Wennie
Wennie @dapurbundaanarghya
Pekanbaru

Lagi kangen kampung... Masak ala2 kampung halaman

Wader Cabe Hijau

Lagi kangen kampung... Masak ala2 kampung halaman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan wader
  2. 5 buahhijau keriting iris serong
  3. 5 buahcabe rawit ijo (jika kurang suka pedes skip)
  4. 1 siungbawang putih
  5. 3 butirbawang merah
  6. kulit jeruk purut/daunnya
  7. 1 cmlaos
  8. 1/2 bungkussanten kemasan (saya pake rosebrand)
  9. minyak goreng
  10. gula garam
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik ikan dan buang isi perutnya, cuci bersih lalu goreng jgn terlalu kering (deep fried)

  2. 2

    Iris serong cabe, iris tipis bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Memearkan lengkuas.

  4. 4

    Tumis bawang merah putih sampe harum, masukkan cabe lengkuas & kulit jeruk aduk sampe layu. Tuang sedikit air masukkan gula dan garam aduk2 sampe mendidih, masukkan ikan goreng. Tunggu sampe bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan santan yg sudah diencerkan dg air. Tunggu sampai mendidih dan ikan matang.

  6. 6

    Jangan sampe santen pecah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wennie
Wennie @dapurbundaanarghya
pada
Pekanbaru
memasak Membuatku bahagia 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa