Ikan Cakalang Asap Bumbu Putih

nia
nia @cook_8267979

Berawal dari suami yang senang makan ikan laut, dan bosan dengan masakan yang itu-itu saja, akhirnya muncul ide membeli ikan cakalang kemudian dipanggang, ternyata hasilnya woouuuw .... maknyyukks bingiits kata suami .....

Ikan Cakalang Asap Bumbu Putih

6 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari suami yang senang makan ikan laut, dan bosan dengan masakan yang itu-itu saja, akhirnya muncul ide membeli ikan cakalang kemudian dipanggang, ternyata hasilnya woouuuw .... maknyyukks bingiits kata suami .....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 Menit
4 Porsi
  1. 1/2 KgIkan Cakalang 4 Iris atau
  2. 5 helaiKacang Panjang
  3. 100 mlsantan
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 sendok makanmerica
  7. 4 butirkemiri
  8. secukupnyaMinyak untuk menumis
  9. 3 ruassereh di geprek
  10. 2 ruas jarilaos
  11. secukupnyaCabe rawit
  12. SecukupnyaGaram, daun jeruk
  13. SedikitPenyedap rasa
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

10 Menit
  1. 1

    Ikan di bersihkan perasi jeruk kemudian di panggang dengan bara api, sampai ikan matang.

  2. 2

    Haluskan merica, bawang merah, bawang putih,kemiri. Laos dan sereh di geprek.

  3. 3

    Siapkan panci diatas tungku, masukkan minyak setelah panas masukkan bumbu halus tumis sampai harum, masukkan sereh dan laos, kacang panjang yang telah dipotong-potong, cabe rawit, lalu masukkan air dan tambahkan santan.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan cakalang yang telah diasap, tambahkan garam dan penyedap rasa. tunggu sampai mendidih lalu angkat.

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia
nia @cook_8267979
pada

Komentar

Resep Serupa