Sop Daging Sapi

Neni Gazali
Neni Gazali @dapurnens
Jakarta

Hari ini masak sop daging sapi buat suami tersayang dgn bumbu yang bener2 sederhana terinspirasi dr resepnya ibu heny rosita yang guaampil bgt tp hasilnya 👍 .. Ada beberapa bahan yang saya tambahkan dan kurangi sesuai selera suamiku...mskh bu heny resepnya 😊

Sop Daging Sapi

Hari ini masak sop daging sapi buat suami tersayang dgn bumbu yang bener2 sederhana terinspirasi dr resepnya ibu heny rosita yang guaampil bgt tp hasilnya 👍 .. Ada beberapa bahan yang saya tambahkan dan kurangi sesuai selera suamiku...mskh bu heny resepnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 ltrair bersih untuk merebus
  3. 4 cmjahe (geprek)
  4. 2 btgdaun bawang
  5. 2 btgdaun seledri
  6. 1/2 buahtomat
  7. 1/4 sdtpala bubuk
  8. 1/2 sdtlada halus
  9. 1/2 jarikayu manis
  10. 4 buahcengkeh
  11. 4 buahkapulaga
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyakaldu bubuk
  14. minyak goreng
  15. Bumbu halus :
  16. 12 siungbawang merah
  17. 6 siungbawang putih
  18. 3 cmjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk menghilangkan darah pd daging saya melakukan perebusan dan buang airnya lalu rebus kembali dengan air sebanyak 2 liter + jahe yg digeprek dan garam dengan api sedang kecil hingga daging benar empuk (bisa pake presto biar cepet empuk slm +- 20 mnt dr mendesis).

  2. 2

    Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi. Masukan juga kayu manis, pala bubuk, cengkeh dan kapulaga. Setelah wangi masukkan air kaldu +- 1 1/2 lt (dari air rebusan daging) dan dagingnya.

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa . Masukkan daun bawang, seledri dan tomat, Masak sebentar dan matikan api. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Gazali
Neni Gazali @dapurnens
pada
Jakarta
Kumpulan resep dan hasil recookan yang simple dan mudah yg sesuai dgn selera keluargaku ... Resep yang di share di sini pastinya yang sudah berhasil dan sudah dipernah di ujicoba, smg bermanfaat untuk teman-teman, sahabat dan keluarga #SampeAnakCucu .. [i love cooking and baking with simple recipes]
Lebih banyak

Resep Serupa