Terik Tempe Tahu

1 orang berencana membuat resep ini
Bunda Alvaro
Bunda Alvaro @cook_5107130

Edisi habis lebaran bosen makan daging2an terus dan belum sempat restock bumbu2 di dapur..jadi, yuk mari manfaatkan bahan2 yang ada..😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍃Bahan
  2. 5 buahTahu kulit
  3. 1/2 kotakTempe
  4. 🌾 Bumbu
  5. 3 siungBawang putih
  6. 3 siungBawang merah
  7. 1 sdtKetumbar
  8. 2 butirKemiri sangrai
  9. secukupnyaKunyit bubuk
  10. secukupnyaLengkuas
  11. 2 lembarDaun salam
  12. 2 lembarDaun Jeruk
  13. 1 buahSantan instan
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Supaya mudah, urutannya ketumbar (boleh dikasih air sedikit) lalu kemiri baru kemudian bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga berbau harum.

  3. 3

    Didihkan santan instan dengan air secukupnya. Lalu masukkan tumisan bumbu.

  4. 4

    Belah tahu kulit menjadi 2. Iris tempe sesuai selera. Jangan terlalu tipis agar tidak hancur, atau bisa digoreng dulu setengah matang.

  5. 5

    Masukkan irisan tahu dan tempe beserta lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

  7. 7

    Taburi dengan bawang goreng. Pas banget kalo disantap dengan nasi hangat, sambal bawang dadak, dan kerupuk. 😋😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Alvaro
Bunda Alvaro @cook_5107130
pada

Resep Serupa