Precalentar el horno a 350 grados, engrasar y enharinar un molde.

Combinar la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y las especies en un recipiente.

En otro recipiente, combinar el azúcar, el banano y el aceite. Agregar los huevos uno a uno, y batir bien luego de incorporar cada ingrediente.

Agregar la avena y la zanahoria, revolver.

Vaciar en el molde y hornear Aproximadamente 40 minutos, o hasta cuando el cuchillo salga limpio.