کیک گوشت

مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
لبنان

غذای لذیذ و مورد علاقه بچه ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6 نفر
  1. 200 گرمگوشت چرخکرده
  2. 1 عدد پیاز
  3. 4-5 عدد قارچ
  4. 200 گرمپنیر پیتزا
  5. 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  6. مواد کیک:
  7. 3 عدد تخم مرغ
  8. 1/2 پیمانهروغن مایع
  9. 1 پیمانهماست
  10. 2 پیمانهآرد
  11. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  12. 2 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  13. نمک و فلفل به دلخواه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    پیاز را خرد و سرخ کنید.

  2. 2

    گوشت را با پیاز تفت دهید. قارچ رو خرد کنید و با گوشت تفت دهید.

  3. 3

    رب رو با گوشت کمی تفت بدید و بعد کمی آب جوشیده به مواد اضافه کنید تا رب خوب حل بشه. به مدت 5 دقیقه بجوشونید.

  4. 4

    در آخر نیمی از پنیر پیتزا رو به گوشت اضافه کنید تا با حرارت گوشت ذوب بشه.

  5. 5

    طرز تهیه کیک:

  6. 6

    تخم مرغ ها رو خوب با همزن بزنید تا کاملا کرمی بشه. روغن و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید.

  7. 7

    بیکینگ پودر رو به ماست اضافه کنید و داخل مواد بریزید و به هم زدن ادامه بدید.

  8. 8

    آرد رو بعد از این که 2-3 بار الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید. همزن در این مرحله باید کند باشه و خیلی نیاز به هم زدن نیست. باقیمونده پنیر رو بریزید و یه هم کوچولو بزنید. مواد کمی سفت میشه که جای نگرانی نیست و اگه ماستتون کم آب بود و حس کردید خیلی سفته کمی شیر به اون اضافه کنید.

  9. 9

    فر را از قبل با درجه 200 روشن کنید تا خوب گرم بشه.

  10. 10

    قالب کیک که رو با روغن خوب چرب کردید و کمی آرد روی اون بپاشید. نیمی از مواد کیک رو داخل قالب بریزید.

  11. 11

    گوشت رو روی کیک بریزید و یکنواخت پخش کنید. نیمه دیگه کیک رو روی گوشت بریزید قالب رو یه تکون بدید تا بطور یکنواخت روی گوشت رو بپوشونه.

  12. 12

    قالب رو به مدت 45 دقیقه داخل فر بگذارید. با خلال دندون یا چنگال امتحان کنید اگه کیک چسبنده نبود آماده است.

  13. 13

    نوش جان

  14. 14
  15. 15
  16. 16
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
در
لبنان
علاقمند به آشپزی و خوردن غذاهای سالم
بیشتر

دستورهای مشابه