Bolu kemojo khas pekanbaru
Tinggal di pekanbaru dan bersuami orang melayu mbuatku familiar dengan bolu kemojo ...yg saat ini menjadi salah satu oleh oleh khas pekanbaru
Bolu kemojo ini srharusnya menggunakan cetakan bentuk bunga kamboja..tapi karna gak punya aku buat dicetakkan bolu biasa yg tengahnya berlubang
Bolu kemojo bertekstur padat...seperti bantat...gurih santan dan harum pandannya sangat menggoda....manis legit...mmmmm yummy
Terima kasih kepada ibu Tengku Ruchailis yg telah membagi resep ini...
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_pekanbaru
#kuetradisional
#temanminumteh
#kuebasah
Bolu kemojo khas pekanbaru
-
Bunda Fara“Wah berhasil.... Makasih resepnya, enak kata suami dan anak-anak 👍” -
Santi Mulia“Alhamdulillah terima kasih ya resepnya bunda … praktek ke 2 ternyata lebih enak dan bagus hasilnya” -
Lyn“Mksi byk resepnya mbk...👍👍” -
Bunda Nayra“Assalamu'alaikum bu.. recook bolu'a.. Alhamdulillah enak..mksi rsep'a .izin ya share ulg ya bu🤗🥰” -
yani mulyani“Recook nih bunda bolu kemojo nya rasanya enak manisnya cukuppp pokoknya mantappMakasih bunda resepnya..😙😙” -
Oktavia“Recook ni bun, mksh ya resepnya..Tp kok punya saya gk mau cokelat atasnya pdhl 1jam dipanggang??”
Tinggal di pekanbaru dan bersuami orang melayu mbuatku familiar dengan bolu kemojo ...yg saat ini menjadi salah satu oleh oleh khas pekanbaru
Bolu kemojo ini srharusnya menggunakan cetakan bentuk bunga kamboja..tapi karna gak punya aku buat dicetakkan bolu biasa yg tengahnya berlubang
Bolu kemojo bertekstur padat...seperti bantat...gurih santan dan harum pandannya sangat menggoda....manis legit...mmmmm yummy
Terima kasih kepada ibu Tengku Ruchailis yg telah membagi resep ini...
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_pekanbaru
#kuetradisional
#temanminumteh
#kuebasah
Cara Membuat
- 1
Daun pandan dicuci lalu diiris iris lalu blender dengan segelas santan hingga daun halus
- 2
Saring ke dalam panci lali peras daun pandan yg tertinggal disaringan...masukkan sisa santan ke panci...tambahkan garam lalu didihkan sebentar saja..sambil diaduk aduk lalu dinginkan
- 3
Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga gula halus dan telur menjadi putih dan mengembang
- 4
Masukkan tepung sedikit demi sedikit mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
- 5
Masukkan santan yg telah dimasak tadi sampil terus dimixer hingga tercampur rata lalu masukkan dalam cetakan bolu yg berlubang bag tengahnya hingga kira kira 1,5 cm dari bibir cetakan (sebelumnya cetakan dioles dengan margarin/minyak goreng dan taburi sedikit tepung)
- 6
Panaskan oven selama 10 mnt dengan suhu 180°...lalu masukkan cetakan tadi...panggang kue selama 45 menit hingga bagian atas kecoklatan
- 7
Keluarkan cetakan dari oven...biarkan kue dingin dahulu baru keluarkan dari cetakan
- 8
Kue ini memang tidak mengembang...berasa gurih santan...manis...dan harum pandan yg semerbak
Resep Serupa
-
Bolu kemojo khas pekanbaru Bolu kemojo khas pekanbaru
Resep dari eva susanti. Resep aslinya gak pakai susu uht, aku campur uht + santan
-
Bolu. kemojo khas pekanbaru Bolu. kemojo khas pekanbaru
Musim hujan enaknya minum kopi tapi harus ditemani sama kue. pas ada resep kue bolu yang gampang dan simpel👍
-
Bolu Kemojo Khas Pekanbaru Bolu Kemojo Khas Pekanbaru
Nah detik² deadline #WeekendChallenge nih,, msih #JelajahResepNusantara mampir ke Pekanbaru bentar..Krn ada mertua dsana😁 tapi pas plg ksana blm prnh lagi bebikinan ini bolu..smp akir'a dpt rsep di cookpad..baru deh eksekusi..top dah cookpad jaya teruus😍🎉Resep Cp Eva Susanti Botutihe, mkasi rsep mantul'a bu🤗 link resep asli👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2954259-bolu-kemojo-khas-pekanbaru?invite_token=eEN5nMihguNoMJVF3NG9AU43&shared_at=1604853947#Cookpadcommunity_Sumbar#Cookpadcommunity_Padang
-
Bolu Kemojo Pekanbaru Bolu Kemojo Pekanbaru
Saat kecil mamaku sering bikin ini #cookpadcommunity_Jayapura
-
Bolu Kemojo Pekanbaru Bolu Kemojo Pekanbaru
Ceritanya kangen kampung halaman Kota Pekanbaru, berhubung blm bisa balik, makanya buat makanan khas nya saj 😁👍
-
Bolu Kemojo khas Riau Bolu Kemojo khas Riau
Bolu ini kesukaan keluarga sy.Sdh lama juga ga bikin bolu kemojo.ini bikin beberapa hari yg lalu niatnya pengen ikutan meramaikan #PekanInspirasi warisan nusantara..namun apa mau dikata bolu baru keluar dari oven masih panas langsung dibalik langsung dipotong” dannn langsung dimaem😘😋yaa sudahlah untung masih bisa di photo walaupun seadanya maksudnya motonya buru”soale paksu udh ga sabar kangen sm bolu kemojo🤣😘resep ini dikasi tetangga sy yg asli orang Dumai.Makasih bu berti, kak fitri Inspirasinya🙏❤️ #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity_Pekanbaru
-
Bolu kemojo khas Riau Bolu kemojo khas Riau
Penasaran sama bolu kemojo,ternyata rasa nya lembut bgt dan aroma khas dari daun suji..makan satu potong jdi keterusan dan cocok di sajikan dg teh hangat di sore hari...#PekanInspirasi#Pekan_Riau#Cookpadcommunity_Jember
-
Bolu Kemojo Riau Bolu Kemojo Riau
Bismillah..Bolu ini punya berbagai sebutan. Orang Riau menyebutnya Bolu Kemojo. Orang Palembang dan Jambi menyebutnya Bolu Kojo. Yang jelas rasanya legit, dengan textur yang mirip2 kue Lumpur..Udah 3 kali bikin pakai resep ini. Pas banget, gak terlalu manis. Syukaaa.. 😍Source : Farrah Quinn
-
Bolu kemojo Riau Bolu kemojo Riau
Kue khas daerah melayu ini seperti kue2 jadul pada umumnya, tidak menggunakan pengembang tapi lembut dan wangi
Mintri Yanah -
-
Bolu Kemojo Khas Riau Bolu Kemojo Khas Riau
#PekanInspirasi#Pekan_Riau #Cookpadcommunity_Bogor #Cookpadcommunity_JemberResep Ala Selera Nusantara
-
Bolu Kemojo Bolu Kemojo
Bikin kue tradisional khas Riau ini bikinnya anti ribet, rasanya juga legit, apalagi aroma pandannya ketika di panggang, menggoda....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar