Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la harina y hacer un hoyo en el centro, agregar la levadura, la leche y una pizca de azúcar.
- 2
Amasar hasta que se empiece a formar una masa, agregar el azúcar restante, la sal, mantequilla a temperatura ambiente y los huevos.
- 3
Amasar bien y dejar reposar la masa por una hora en un bowl tapando con un trapo húmedo.
- 4
En una superficie enharinada extender la masa con un rodillo hasta obtener 8mm de espesor, con un cortador redondo de 4 cm de diámetro cortar la masa, en cada círculo cortar en el centro un círculo de 1 cm de diámetro.
- 5
Tapar y dejar reposar en un lugar caliente por 2 hras. Freír en un sartén con 3 cm de aceite caliente. Dorar por ambos lados, sacar y dejar escurrir sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
- 6
Empanizar las donas en azúcar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella Maris Meza le encantará ver cómo quedó.
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