Muffins de chocolate
Me han pedido mucho estos muffins para fiestas de cumpleaños y quinces. Así que amantes de chocolate.. aquí vamos!!!
Muffins de chocolate
Me han pedido mucho estos muffins para fiestas de cumpleaños y quinces. Así que amantes de chocolate.. aquí vamos!!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a fuego medio.
- 2
Batir bien la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
- 3
Añadir uno a uno los huevos.
- 4
A esta primera mezcla, agregar de apoco y a una velocidad baja, el chocolate en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato (Tip: el bicarbonato hace que el color oscuro realce y el sabor también)
- 5
Con batidora o a mano con un cucharón de madera, agregar alternados la leche y la harina hasta integrar todo. La masa tiene que quedar homogénea y sin batir demasiado.
- 6
En un molde para muffins, colocar los pirotines y llenarlos hasta las 3/4 parte. No te pases porque se va a desbordar y tendrás más trabajo.
- 7
Llevarlo al horno por unos 15-20 minutos. Chequea que esta bien cocido introduciendo un palillo y si este sale limpio es tiempo de sacarlos.
- 8
Puedes comerlo así o bien rellenarlo con dulce de leche, frutillas o lo que más te guste. También puedes decorarlo con la crema que más te guste y a disfrutar...
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