Ayam Woku Woku Rica

Diah Indah Pitaloka
Diah Indah Pitaloka @diahpitalokaindah
Jakarta

Terinspirasi oleh anak kostan yang ngasi ayam woku dan resep woku di mbah google. Enyaaaakkkk!!! Nambah 2 centong nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam potong 16 rebus
  2. 12 siungbawang merah haluskan
  3. 6 buahkemiri haluskan
  4. 4 cmkunyit haluskan
  5. 10 buahabe merah haluskan
  6. 10 buahcabe rawit merah haluskan
  7. 3 buahsere keprek
  8. 2 buahtomat potong kotak
  9. 7 helaidaun jeruk
  10. secukupnyaminyak untuk menumis bumbu halus
  11. 2 sendok tehgaram
  12. 1 sendok tehgula
  13. 2 ikatdaun kemangi bersihkan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang telah diharuskan hingga matang

  2. 2

    Masukkan potongan tomat dan sere

  3. 3

    Masukkan potongan ayam yang telah direbus (pastikan ayam telah 1/2 matang ketika direbus). Tambahkan air hingga 2/3 ayam terendam. Aduk hingga bumbu merata. Tutup panci dengan api kecil. Aduk2 sekali2 sekitar 1/2 jam

  4. 4

    Tunggu hingga air meresap. Aduk2 pastikan bumbu telah meresap dan ayam telah masak sempurna.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun jeruk dan kemangi. Aduk2 hingga wangi. Siap dihidangkan. Enak Bingits

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Indah Pitaloka
Diah Indah Pitaloka @diahpitalokaindah
pada
Jakarta

Komentar (2)

Caecil
Caecil @Caecelia
enak, makasi resep nya mba. 

Resep Serupa