sayur nangka kuah kering

Name: sayur nangka kuah kering
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tulang sapi yang masih ada dagingnya; 500 gram nangka muda potong kecil; 1 1/2 liter santan kental; 5 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 15 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 sdm gula merah; secukupnya garam

ibuknya mas habib @cook_2600406

Denpasar BALI

Pengennya sih bikin gudeg tapi suami tidak suka masakan yang manis2 (sebab istrinya udah manis hehehe) makanya aku bikin aja sayur nangka yang tak masak sampai kuahnya bener2 kering. Dan alhamdulillah rasanya hampir mirip sama gudeg tapi ini lebih ke gurih

Lebih banyak

sayur nangka kuah kering

ibuknya mas habib @cook_2600406

Denpasar BALI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5porsi

500 gramtulang sapi yang masih ada dagingnya
500 gramnangka muda potong kecil
1 1/2 litersantan kental
5 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
15 butirbawang merah
8 siungbawang putih
1 sdmketumbar
2 sdmgula merah
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas
2

Masukkan nangka yg sudah di iris kedalam panci campur dg tulang sapi tambahkan santan kental dan bumbu halus masak dg api sedang sampai kuah mengering
3

Setelah kering matikan api dan siap di sajikan. Lebih nikmat dinikmati dg saus areh.