Ayam Tinoransak

Debbie Gracia
Debbie Gracia @Debbie_smfktgcm
Manado

Krn masaknya ayam jd aku lbh suka ayamnya di ungkep dl biar dpt kaldu asli & ayam matang bener

Ayam Tinoransak

Krn masaknya ayam jd aku lbh suka ayamnya di ungkep dl biar dpt kaldu asli & ayam matang bener

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, marinate dg air jeruk limau & garam
  2. 3 bhserai, iris
  3. 3 bhdaun bawang, iris
  4. 8 bhdaun jeruk, sobek, buang tulang daun
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyakaldu, dari rebusan ayam
  7. 1 ikatkemangi
  8. bumbu halus:
  9. 6 bhcabe merah
  10. 6 bhcabe rawit
  11. 7 siungbawang merah
  12. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam, sisakan air kaldu agak banyak untuk memasak selanjutnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan irisan serai, daun bawang & daun jeruk pd tumisan. Tumis hingga matang.

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah di ungkep, air kaldu & garam, masak hingga matang.

  5. 5

    Sesaat sebelum ayam matang masukkan daun kemangi.

  6. 6

    Sajikan hangat.. nom nom..

  7. 7

    Nih sy masak ini lg sekarang to ayamnya dipotong kecil2.. lbh enak to pegel juga hahaha plus fotonya ok camera yg bagusan biar lbh jelaaasss 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debbie Gracia
Debbie Gracia @Debbie_smfktgcm
pada
Manado
Mother of 3 beautiful girls.. started to love cooking & baking but simple ones only ^_^ig @debbielintang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa