Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente con tapa colocar el agua y entibiar, luego agregar la levadura desmenuzada y la cucharadita de azúcar. Dejar hasta que forme como una esponja (fermento)
- 2
En la mesada, formar una corona con la harina, agregarle la sal, y en el centro cololar el fermento y el aceite. Ir amasando y agregar agua de a poco.
- 3
La masa no tiene que quedar pegajosa. Dejar reposar hasta que duplique el volumen en lugar cálido.
- 4
Separar masa y estirar con palote. Cortar en la medida que uds deseen, yo utilizo la tapa de la pava. Poner en una asadera aceitada y dejar levar nuevamente.
- 5
Una vez que ya levaron, colocar la salsa de tomate o las cebollitas rehogadas y cocinar.
- 6
Con esta cantidad de harina me salen 6 docenas de pizzetas.
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