خوراک گوجه بادمجان

#بادمجون خیلی خوش خوراکه و من خودم هر غذایی را با بادمجون دوست دارم. این خوراک گوجه بادمجان از کشور افغانستان هست و بسیار آسان و سریع تهیه میشه و با ماست وسیر فوق العاده لذیذ می شه.
#خوراک_بادمجان
#بادمجان
#سس_گوجه فرنگی
#زردچوبه
#غذاهای_آسیایی
#غذای_افغانستانی
#ماست_سیر
#بادمجون
#گوجه_فرنگی
#فلفل_دلمه
خوراک گوجه بادمجان
#بادمجون خیلی خوش خوراکه و من خودم هر غذایی را با بادمجون دوست دارم. این خوراک گوجه بادمجان از کشور افغانستان هست و بسیار آسان و سریع تهیه میشه و با ماست وسیر فوق العاده لذیذ می شه.
#خوراک_بادمجان
#بادمجان
#سس_گوجه فرنگی
#زردچوبه
#غذاهای_آسیایی
#غذای_افغانستانی
#ماست_سیر
#بادمجون
#گوجه_فرنگی
#فلفل_دلمه
مراحل تهیه
- 1
پوست بادمجان ها را گرفته و به صورت طولی یا حلقه حلقه خرد کنید. بادمجانها را داخل یک آبکش قرار داده و روی آنها کمی نمک بپاشید این کار باعث میشود هم تلخی بادمجانها رفته و هم موقع سرخ کردن روغن زیادی بخود نکشد.
- 2
کمی روغن را در تابه گرم کنید و پیاز های خرد شده – نمک – فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. پیاز را تفت دهید تا نرم شود.
- 3
- 4
سپس گوجه فرنگی های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم برای 10 دقیقه بپزد
- 5
- 6
بادمجان ها را سرخ کنید تا هر دو روی آن طلایی شوند. سپس فلفل دلمه ها را نیز سرخ کنید.
- 7
- 8
نصف سس گوجه فرنگی تهیه شده را داخل تابه یا قابلمه ریخته و روی آن فلفل های سرخ شده و بعد بادمجان ها را بجینید
- 9
- 10
- 11
در آخر روی آن باقیمانده ی سس گوجه را بریزید. در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید برای 15 دقیقه آرام بپزد.
- 12
- 13
- 14
ماست را با 2 ق غ آب مخلوط کنید تا کمی آبکی شود. سیر و نمک را هم به ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید. زمان سرو کمی ماست و سیر را ته ظرف بریزید و روی آن خوراک بادمجان را قرار دهیدو کمی ماست و سیر هم روی خوراک بریزید.
- 15
این خوراک خوشمزه راچه با نان یا کته می توان سرو کرد و با هر دو همچنان مطلوب می باشد.
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
مواد لازم
دستورهای مشابه
-
-
پاستا فلفل دلمه و گوجه فرنگی
این #پاستا ایتالیایی با سس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ی کبابی و پودر بادام تهیه میشود.#پاستا#اسپاگتی#ماکارونی#فلفل_دلمه Rozina Dinaa -
خوراک بادمجان و هویج
چاپ شده در کتاب الکترونیکی کوکپد انگلیس - اول از همه باز هم خوشحالم اعلام کنم که چند وقت پیش کوکپد انگلیس با من تماس گرفتن و گفتن در حال تهیه ی یک کتاب الکترونیکی حاوی چندین دستور غذا برای دانشجویان هستن که بتونن از روی اونها غذا درست کنن و از من هم خواستن که یکی از دستور غذاهام رو براشون بفرستم . با افتخار اعلام میکنم که این دستور تهیه خوراک بادمجان و هویج که ملاحظه می کنید در این کتاب چاپ شده ودر اختیار دانشجویان قرار گرفته :) Rozina Dinaa -
خوراک کدو بادمجان 🍆
#سرآشپز_طلایی#خوراک#سرخ_کردنی#سرخ_شده#کدو#بادمجان#بادمجون#گوجه_فرنگی#خوراک_کدو_بادمجانبا این روش مقدار روغن کمی برای سرخ کردن لازم داریم. MEDIA -
خوراک بادمجان با تن ماهی
#خوراک_بادمجان#تن_ماهییکی دیگه از غذاهای خوشمزه که با تن ماهی درست میشه و میتونیدهم با نان و هم با برنج میل کنید خوراک بادمجان با تن ماهی استاین خوراک فوق العاده خوشمزه ست 😋 پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحان کنید Roya -
-
خوراک بادمجان
این یه مدل بادمجان ِ که من خیلی دوست دارم. کلا هر غذایی ک بادمجون داره خوشمزست به نظرم 😋 hili1994 -
خوراک قارچ و بادمجان
خوراک قارچ و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه هست که با مواد متنوعی تهیه میشه و در عین سادگی طعمی بسیار مطبوع داره...ممنون از دوست خوبم @safura_dabiri#خوراک_قارچ#خوراک_بادمجان#قارچ_بادمجان#خوراک#قارچ#بادمجان#سریع#ساده#راحت#نونی Tanin -
-
خوراک گوجه و بادمجان
این خوراک بادمجان بسیار لذیذ میشه .امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. Golegandom -
-
سوپ گوجه فرنگی
سوپ گوجه فرنگی یا Tomato soup از اون دسته سوپهاست که میشه به صورت گرم یا سرد سرو کرد. دستور تهیه های خیلی زیادی هم براش وجود داره. سوپ گوجه فرنگی من طعم ملس داره با یک بافت نسبتن غلیظ.همونطور که از اسمش معلومه ماده ی اصلی این سوپ گوجه فرنگی هست که می تونید تمامن از گوجه تازه استفاده کنید و یا از گوجه کنسروی. زمان سرو این سوپ میشه روی اون کمی خامه ریخت یا نون تست شده با کره و یای کمی نعنا یا ریحان تازه. برای طعم دادن بیشتر به این سوپ می تونید از عصاره سبزیجات یا مرغ میشه بکار برد.#سوپ#سوپ_گوجه_فرنگی#آش#گوجه_فرنگی Rozina Dinaa -
-
خوراک بادمجان خوش طعم
سلام دوستای گلم این خوراک خوشمزه اگه بادمجان کبابی از قبل آماده داشته باشید خیلی زود آماده میشه و خوشمزست مرجان -
کشک بادمجان
بادمجان خیلی خوش خوراک هست. از غذاهایی که میشه با بادمجان تهیه کرد کشک بادمجان و بابا گنوش هست. کشک بادمجان یک غذای فوق خوشمزه و محبوب بین ما ایرانی هاست که به آسونی میشه تهیه کرد و مواد زیادی برای درست کردنش نیاز نیست.امروزه کشک بادمجان را در بیشتر رستورانها به عنوان مزه و پیش غذا سرو میکنند . غذایی با طعم خاص که از مخلوط بادمجان کبابی و کشک و .... درست میشه. به به 😀#بادمجان#ارده#بابا_گنوش#بابا_قنوج#بابا_غنوج#کشک#کشک_بادمجان#پیاز_داغ#پیاز#گردو Rozina Dinaa -
دلمه برگ مو و فلفل دلمه و گوجه فرنگی ☘️🫑🍅
#گوجه_فرنگی #سبزیجات#فلفل_دلمه#گوجه#دلمه#برگ_مو#برنج#لپهدلمه با پیازچه یا سیر سبز و شوید خشک خیلی خوشمزه می شود. MEDIA -
خوراک بادمجان
خوراک بادمجان یک غذای خوشمزه گیاهیه و به خاطر اینکه از بادمجان کبابی استفاده می شود حالت رژیمی داره saba -
-
خوراک اسفناج بادمجان
#خوراک_اسفناج_بادمجان#پیش_غذا#غذای_آسانخوراک اسفناج بادمجان یه غذای بسیار ساده و آسان است که طعمی بینظیر داره. Roya -
گوجه بادمجان
خوراک گوجه بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که میتوان به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود ... ✨Hadis✨ -
خوراک بادمجان و قارچ
با تشکر از دوست عزیزم @_cook_reyhaneh بابت دستور خوب و خوشمزهشون 👌#خوراک #خوراک_بادمجانوقارچ #خوراک_بادمجان #خوراک_قارچ #غذای_نونی #سرآشپز_طلایی #مرداد1400 MM -
حلقه سبزیجات
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #عکاس_برنزیاین افطاری ساده مون بود. همون گوجه بادمجان همیشگی که یه کم قرتی شده. سریع و آسان راضیه قدیمی -
کوفته بادمجان ایتالیایی
بادمجان/بادمجون از مواد کلیدی هست که در آشپزی ایرانی بکار برده میشه. در خیلی از کشورها مثل ایتالیا – یونان – لبنان هم با بادمجان غذاهای خوشمزه ای خلق میشه. بادمجان یا اوبرجین Aubergine، و یا اگ پلنت Eggplant منبع خوب ویتامین ها و مواد معدنی هست. درآشپزی ایرانی با بادمجان انواع خورش- دلمه – پلو- مربا- آش و کوکو درست میشه. کسانی که بادمجان دوست هستند حتمن باید این کوفته های خوشمزه رو امتحان کنن. کوفته بادمجان ایتالیایی که امروز میخواهم معرفی کنم خیلی ترد و کریسپی هست و داخل این کوفته ها نرمه. کوفته بادمجان ایتالیایی رو باطعم ماست و سیر ایرانی همراه کردم.این کوفته های خیلی خوشمزه رو میشه با نان ساندویچ کرد یا با کته و یا در اسپاگتی استفاده کرد. در همه حال خیلی خوشمزه و لذیذ هستند. با این طرز تهیه میشه طعم تازه ای از بادمجان را امتحان کرد.#کوفته#کوفته_بادمجان#غذای_ایتالیا_یی#ماست_سیر#کوفته_بادمجان_ایتالیا_یی#بادمجان Rozina Dinaa -
-
خوراک کدو بادمجان با ماست
#خوراک_کدو_بادمجان_ماست#خوراک#غذا_نونیاین خوراک خوشمزه و سالم ، مشابه کشک بادمجان هست با این تفاوت که کدو هم دارد و به جای کشک ، ماست استفاده شده است. Mina dmr -
بورانی بادمجان😊🍆
در ادامه رسپی قبلی که بادمجون شکم پر درست کردم وقتی مواد داخل بادمجون رو خالی کردم هوس کردم باهاش بورانی بادمجان درست کنم و واقعا عالی شد😅#سرآشپز_طلایی malihe rakhshani -
خوراک بادمجان
#خوراک_بادمجان#بادمجانقبلاً تو یکی از پستام خوراک بادمجون رو گذاشتم ولی تو اون یکی گوجه سرخ کرده و رب گوجه گذاشتمولی حالا فقط از پوره گوجه یا ھمونرب گوجه استفاده کردم به نظر من خیلی خوشمزهتر و همچنین جا افتاده تر بود آنیتا -
بروسکتا
#بروسکتا یا #بروشکتا یک #پیش غذای ایتالیایی هست که بر روی نون گریل شده سیر خام رنده شده و روغن زیتون زده میشه و با گوجه فرنگی و ریحان سرو میشه. فوق العاده خوشمزه هست. #غذای_ایتالیایی#بروسکتا#بروشکتا#گوجه_فرنگی#ریحان#سیر#نان_سیر#نان_بروسکتا#نان_بروشکتا Rozina Dinaa -
بادمجان ورقه ای شکم پر
#بادمجان خیلی خوش خوراکه و میشه غذاها و سالادهای خوشمزه و متنوعی رو با اون درست کرد. برای امروز من #بادمجان_ورقهای شکم پر یا #بادمجان _ شکم پر درست کردم که هم خوش عِطر و مزه هست و هم تهیه اش فوقالعاده آسون.در این خوراک از گوشت استفاده نشده و میتونه خوراک مناسبی برای گیاهخوران باشه ولی دستور تهیه ی این خوراک خیلی انعطاف پذیره و می تونید به راحتی گوشت هم اضافه کنید. Rozina Dinaa -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)