Kepiting Rebus (Kuah Kuning)

febrica hary
febrica hary @febricahary
Balikpapan

Udah dari kapan hari pengen banget makan kepiting rebus. Kangen rumah ibuk kalau ingat kepiting rebus 😅. Kebetulan minggu pagi cuaca mellow banget ke pasar ga terlalu berharap dapat bahan bahan segar karna berangkatnya udah siang 😥. Emang dasarnya rejeki ya, ga kemana. pas kebagian pasar ikan ada yang jual kepiting hidup. Bahagianya. Saya diajarin ibu kalau mau masak kepiting jangan beli kepiting mati. Disini sering ketemu kepiting. Tapi udah ga hidup, hari ini emang rejeki saya deh. Cobain yuk resepnya! Ga nyesel 😃👌👌👌 enaknya pasti enak. Hehehe (pede banget ya) memang dasarnya makanan laut itu enak-enak jadi mau diapain aja pasti enak kok 😅 , termasuk direbus begini. Saya dan suami lebih suka direbus begini aja ketimbang di masak yg saus-sausan.

Kepiting Rebus (Kuah Kuning)

Udah dari kapan hari pengen banget makan kepiting rebus. Kangen rumah ibuk kalau ingat kepiting rebus 😅. Kebetulan minggu pagi cuaca mellow banget ke pasar ga terlalu berharap dapat bahan bahan segar karna berangkatnya udah siang 😥. Emang dasarnya rejeki ya, ga kemana. pas kebagian pasar ikan ada yang jual kepiting hidup. Bahagianya. Saya diajarin ibu kalau mau masak kepiting jangan beli kepiting mati. Disini sering ketemu kepiting. Tapi udah ga hidup, hari ini emang rejeki saya deh. Cobain yuk resepnya! Ga nyesel 😃👌👌👌 enaknya pasti enak. Hehehe (pede banget ya) memang dasarnya makanan laut itu enak-enak jadi mau diapain aja pasti enak kok 😅 , termasuk direbus begini. Saya dan suami lebih suka direbus begini aja ketimbang di masak yg saus-sausan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 Kgkepiting segar,bersihkan
  2. 7 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 10 buahcabai rawit
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 3 batangserai
  7. Daun jeruk
  8. 1 literAir -/+
  9. Minyak untuk menumis
  10. Secukupnyagula dan Garam
  11. 2 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kecuali daun jeruk,dan serai

  2. 2

    Tumis hingga bumbu harum beserta daun jeruk dan serai Tambahkan gula dan garam

  3. 3

    Setelah bumbu harum

  4. 4

    Masukan air hingga mendidih

  5. 5

    Setelah kuah mendidih masukan kepiting

  6. 6

    Rebus selama kurang lebih 30 menit.

  7. 7

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
febrica hary
febrica hary @febricahary
pada
Balikpapan
I cook i eat i share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa