Fried Rice with Tempe Fries

2 orang berencana membuat resep ini
Martika Fitria D.
Martika Fitria D. @martikafitria
Bogor-Bandung, Indonesia

Ada banyak sisa nasi adem. Akhirnya memutuskan untuk digoreng supaya lebih enak dimakan. Nasi gorengnya biasa seperti pada umumnya. Bedanya pakai tambahan tempe fries alias tempe goreng yang digoreng layaknya french fries si kentang goreng ehehehe. Kebetulan dapet inspirasi tempe fries ini dari resepnya Bunda Amanda Zafira. Siplah menu makan malam jadi tambah berselera. 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 porsinasi (sesuaikan)
  2. 1 butirtelur
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 3 buahcabai merah
  6. 6 buahcabai rawit
  7. Secukupnyamargarin
  8. 2 sdtgaram
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. 1 sdtkecap (bisa skip)
  12. 1 sdtsaus teriyaki (bisa skip)
  13. Bahan Tempe Fries
  14. Secukupnyatempe, potong panjang sedang
  15. Secukupnyatepung goreng crispy
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Secukupnyaair dingin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ulek halus bawang, cabai, garam, lada, kaldu bubuk.

  2. 2

    Goreng orak arik telur. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan margarin dalam wajan. Tumis harum bumbu yang sudah diulek. Masukkan telur.

  4. 4

    Masukkan nasi. Tambahkan garam, kecap, saus teriyaki secukupnya. Aduk hingga mearata. Koreksi rasa lalu hidangkan.

  5. 5

    Siapkan 2 wadah berisi adonan tepung goreng crispy basah (campuran dengan air dingin) dan kering. Masukkan tempe ke dalam adonan kering, lalu basah, dan kering lagi. Ulangi sampai tempe habis.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Martika Fitria D.
Martika Fitria D. @martikafitria
pada
Bogor-Bandung, Indonesia
Foodie. Masak apa hari ini?Ig: @martikafitria
Lebih banyak

Resep Serupa