Bahan-bahan

45 menit
16 porsi
  1. 4 btrtelur
  2. 200 grgula pasir (diblender lebih bagus di tekstur kue)
  3. 1 sdtemulsifier (saya pakai sp)
  4. 150 grterigu
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 1 sachetsusu kental manis putih
  7. 180 mlminyak goreng
  8. 1 sdtessen vanilla cair/ 2 sdm sirup vanilla
  9. 2 sdmcokelat bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan dg api besar selama 15 menit(atau selama mempersiapkan adonan), alasi tutup kukusan dg serbet spy air uap tidak menetes pada adonan, kecilkan api saat mulai mengukus adonan (ini supaya permukaan kue bagus, tidak bergelombang)

  2. 2

    Mixer gula pasir, telur dan emulsifier hingga soft peak (saya sekitar 10menit dg speed tinggi)

  3. 3

    Tambahkan terigu, susu bubuk dan skm, mix dg speed rendah hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan minyak goreng, aduk balik hingga rata

  5. 5

    Ambil 1/3 bagian adonan,campur dengan essen vanilla atau sirup vanilla, aduk rata (sisihkan)

  6. 6

    Campurkan cokelat bubuk dengan sisa adonan, mix hingga rata

  7. 7

    Tuang separuh adonan cokelat ke dalam loyang yg telah dioles mentega pada dasar loyang (dasarnya saja), kukus selama 10menit dengan api kecil

  8. 8

    Tuang adonan vanilla di atas lapisan cokelat, kukus selama 10menit dg api yg sama

  9. 9

    Terakhir tuang sisa adonan cokelat, kukus selama 15menit (hingga matang) Lakukan tes tusuk bila perlu

  10. 10

    Angkat loyang dari kukusan, biarkan hangat di suhu ruang, potong2 dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AdzkaNaeva
AdzkaNaeva @cook_2612778
pada
penyayang makanan & pemuja alat dapur
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa