Roti burger

Affa Fattnaarzha
Affa Fattnaarzha @cook_7330700

Blajar buat burger sendiri itu lbh nikmat sehat dan yummy

Roti burger

14 orang berencana membuat resep ini

Blajar buat burger sendiri itu lbh nikmat sehat dan yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 3 gramragi instan
  3. 5 gramsusu bubuk
  4. 95 mlair hangat
  5. Bahan B:
  6. 15 grambutter
  7. 2 gramgaram
  8. Bahan C:
  9. 135 gramtepung protein tinggi
  10. 15 gramtepung protein rendah
  11. 15 gramgula pasir
  12. 2 sdmsusu cair
  13. Bahan tambahan:
  14. sdikit wijen untuk taburan
  15. secukupnyaarang bambu(bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A hingga berbusa

  2. 2

    Lelehkan bahan B dan biarkan hingga dingin

  3. 3

    Campur bahan C menjadi satu, aduk rata lalu masukkan bahan A,uleni setengah kalis, stelah itu masukkan bahan B, uleni hingga benar2 kalis

  4. 4

    Diamkan adonan kira2 1 jam,jgan lupa wadah ditutup dgn kain basah, stelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan dan timbang adonan 60g, bentuk sesuai selera,(saya menyisihkan 90gram,saya tambah dgn arang bambu) dan diamkan kira2 1 jam lagi,tburi dgn wijen

  5. 5

    Panaskan oven dgn suhu 180°slama 10 menit dgn suhu panas atas bawah, lalu rubah suhu menggunakan suhu bawah,masukkan roti,panggang slama 20menit, lalu naikkan suhu menggunakan atas bawah, panggang krg lbh 3 menit

  6. 6

    Matang, dan biarkan didalam oven slama 2 menit, oles dgn margarin

  7. 7

    Tips:AGAR ADONAN CEPAT MENGEMBANG. TARUH ADONAN DIDALAM OVEN (DINGIN) DI BAGIAN ATAS, DAN BAGIAN BWAH TARUH MANGKUK ATOU PIRING YANG DI ISI DGN AIR PANAS(TUTUP OVEN)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Affa Fattnaarzha
Affa Fattnaarzha @cook_7330700
pada

Komentar

Resep Serupa