Jangan Lombok (Sayur Cabe)

Name: Jangan Lombok (Sayur Cabe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe semangit ( sedang); 50 gr krecek (1 bungkus kecil); 1 ons cabe ijo keriting; 10 bh Cabe rawit merah utuh (); 1/2 papan petai; 5 siung bawang merah, iris halus; 3 siung bawang putih, iris halus; 2 lembar daun salam; 1 ruas Laos; 130 ml santan (2 pouch kara kecil); 1 liter air; secukupnya Garam; Secukupnya gula merah, iris halus; sedikit Penyedap rasa (opsional)

Rezki Prima @rezkiprima

Jakarta

Ini makanan kesukaan suami saya, maklum orang Turki alias Turunan Kidul (Gunung Kidul) hihihi... Semakin "dinget" (dipanaskan) semakin enak, makanya saya selalu bikin banyak 😊

Lebih banyak

Ini makanan kesukaan suami saya, maklum orang Turki alias Turunan Kidul (Gunung Kidul) hihihi... Semakin "dinget" (dipanaskan) semakin enak, makanya saya selalu bikin banyak 😊

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

1 papanTempe semangit ( sedang)
50 grkrecek (1 bungkus kecil)
1 onscabe ijo keriting
10 bhCabe rawit merah utuh ()
1/2 papanpetai
5 siungbawang merah, iris halus
3 siungbawang putih, iris halus
2 lembardaun salam
1 ruasLaos
130 mlsantan (2 pouch kara kecil)
1 literair
secukupnyaGaram
Secukupnyagula merah, iris halus
sedikitPenyedap rasa (opsional)

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam krecek dengan air panas selama 3-5 menit, tujuannya agar minyak keluar, peras.. Sisihkan
2

Goreng tempe setengah matang
3

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe ijo, cabe rawit, salam dan laos, tumis hingga agak layu. Tambahkan garam.
4

Kemudian tambahkan petai pada tumisan, lalu masukkan tempe yang telah digoreng setengah matang.
5

Masukkan santan yang telah diencerkan sedikit demi sedikit, masak dengan api kecil-sedang. Aduk terus hingga mendidih. Tambahkan gula merah. Terakhir masukkan krecek. Koreksi rasa, tambahkan penyedap rasa sesuai selera.

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Rezki Prima @rezkiprima

pada 20 Juli 2017 21.51

Jakarta

Saya bukan si jago masak, cuma emak rempong yang seneng icip-icip 😜.

Lebih banyak

Resep Serupa

Sayur Cabe Pete Gampang ajaa (Jangan Lombok Maknyuss) Sayur Cabe Pete Gampang ajaa (Jangan Lombok Maknyuss)

Musim cabai dan petai, rasanya kurang lengkap kalo gak bikin masakan satu ini, yeayyy, makanan berbahan dasar cabe (jadi cabenya wajib banyak)

Kamu Bisa Masak
Sayur Ndeso/Jangan Lombok Sayur Ndeso/Jangan Lombok

Sayur yang selalu saya rindukan untuk saya rasakan. Cara membuatnyapun mudah. Cukup dimakan dengan krupuk gendar atau peyek ikan asin, buat saya sudah sangat sedap sekali. Selamat mencoba~

Yuni Chotimawati
Jangan lombok [sayur lombok] Jangan lombok [sayur lombok]

Berawal dari kepengenan suami, yang kangen masakan di kampung. Akhirnya coba coba aja pake resep sendiri. Alhamdulillah jadi juga 😅

sayyidatun nafisah
Jangan Lombok a.k.a Sayur Tempe Cabe Ijo Jangan Lombok a.k.a Sayur Tempe Cabe Ijo

Jangan lombok adalah sebutan untuk sayur tempe yg di masak dengan cabe ijo yg banyak, sayur ini khas dari daerah gunungkidul, Yogyakarta. Kalo lgi kangen sama masakan ini, tinggal cuss uplek2 di dapur.

Listiana
Jangan Lombok/ sayur Cabe Jangan Lombok/ sayur Cabe

Ini menu simpel cukup 10 ribu saja sudah bisa masak ini dan rasanya enak bgt...

Weli Kwang || Matrix Beauty Salon
Jangan lombok(sayur lombok) Jangan lombok(sayur lombok)

Pas libur kerja, lihat ada krupuk krecek didalam kulkas, jadilah bikin jangan lombok,jangan khas jogja(daerah asal mas bojo)..yang jelas sayur ini sangat enak bagi orang suka pedesss 😋😋

Yuliwati Arisandi
Jangan Lombok (Sayur Cabe) Jangan Lombok (Sayur Cabe)

Resep dari ibu pokoknya bikin nagih#PejuangGoldenBatikApron

Puri Pawon
Sayur Cabe Keriting Gunkid/ Jangan Lombok Sayur Cabe Keriting Gunkid/ Jangan Lombok

Ini sayur andalannya mertua saya, kebetulan mertua orang Gunung Kidul, Wonosari-Yogja. Kemarin" saya sempet tinggal di sana 3 bulan untuk mengurus mertua yang sakit. Dan tiap hari menu ini harus selalu ada, ini seharusnya dibtambahkan kerupuk kulit yg di masukan ke sayur saat sudah matang. Cuma, mang sayur gi kosong kerupuk kulitnya. Saya masak ini, karena suami gi kangen ma masakan mertua. Semoga dia suka dan rasanya sama, karena resepnya turunan dari mertua.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Nentin R Noerkhazanna
Sayur cabe / jangan lombok Sayur cabe / jangan lombok

Hai moms!!!Uhh ini dapet request suruh bikin jngan lombok, kayaknya ini banyak di temui di daerah Wonogiri (kalo ga salah). Jadi yaudalah ku masak simpel aja. Hehe

Fransiska G.
96. Jangan Lombok (Sayur Cabai) 96. Jangan Lombok (Sayur Cabai)

Kangen masakan gunung kidul ceritanya... 😂 isinya saya sesuaikan dgn stok di kulkas... pas bgt di makan hujan2 gini... pedes2 syegerr...😍 apalagi punya tempe semangit.. makin top deh.. oiya bagi yg blm tau.. tempe semangit itu tempe yg didiamkan 2 hari di suhu ruang ya.. alias tempe yg hampir basi.. tp buat kita itu tempe yg paling enak krn aromanya makin keluar.. hehe..👍

Humaziva
Jangan Lombok Gunung Kidul (Sayur Tempe Cabe Hijau) Jangan Lombok Gunung Kidul (Sayur Tempe Cabe Hijau)

Ini adalah masakan dengan nama Jangan Lombok Gunung Kidul (dalam bahasa jawa, Jangan diartikan sebagai masakan sayur). Masakan yg banyak ditemui dan menjadi makanan khas daerah Gunung Kidul, Yogyakarta dimana saya kecil dan tumbuh disana. Biasanya hanya menggunakan cabe hijau, tapi disini saya kombinasikan dengan cabe merah.

Yanwar Iswahyudi
Jangan Lombok (sayur cabe) Jangan Lombok (sayur cabe)

Kelupaan mau share ini.Kalo org Jawa bilang jangan tuh artinya sayur hehe ...Jd inget dlu pas masih kerja, ada temen yg pernah bawain bekal buat rame" jangan Lombok ini tapi lebih medok gtu sayurnya rasanya ga usah ditanya. Enak bingitz...heheTrs pernah jg sama ttga rumah ngirim sayur ini juga yg puedessnya level kecamatan krn pake cabe rawit juga kwkwkwk ...Nah kali ini masak sendirilah yah pake resep : mbak Nisaulfa.Thks resepnya mbak 😘Buat yg penasaran sama sayur ini dicobalah pasti entar ketagihan hehe..syukur" kalo lebih dikirim ke tetangga.. 😍#janganlombok#sayurndesotapienak#pawonbunda

Pawon Bunda Dinda