Kue Pukis Bulat Pandan Coklat #pr_olahancoklat

Name: Kue Pukis Bulat Pandan Coklat #pr_olahancoklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu protein sedang; 100-150 gr gula pasir (selera, saya 100 gr); 200 ml santan kental; 30 ml air pandan suji; 1/4 sdt pasta pandan (memberi warna cerah); 3 sdm margarin, cairkan; 2 btr telur ayam; 1 sdt ragi instan / fermipan; 1/2 sdt Bp/backing powder (bs di skip); ❤ bahan topping ::; meises coklat/ Dcc

Diana Endri Rosisca @cook_4968345

Sidoarjo (asal Situbondo)

Ga punya cetakan kue ini...nekad bikin pake cetakan kue cubit krn terbayang rasanya yg gurih dan wangi. Biasa yg di jual original warna kuning telur yg ini saya pake air pandan suji kelebihan bikin martabak manis kemarin...wangi pandannya...sampe seantero kampung...😃

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

150 grtepung terigu protein sedang
100-150 grgula pasir (selera, saya 100 gr)
200 mlsantan kental
30 mlair pandan suji
1/4 sdtpasta pandan (memberi warna cerah)
3 sdmmargarin, cairkan
2 btrtelur ayam
1 sdtragi instan / fermipan
1/2 sdtBp/backing powder (bs di skip)
❤ bahan topping ::
meises coklat/ Dcc

Cara Membuat

1

Mixer telur, gula sampe kental dan kaku.
2

Masukkan terigu kemudian margarin cair dan bahan lainnya mixer sampe tercampur rata. Wadah utk adonan saya pake teko plastik yg ada corongnya shg tinggal tuang saja. Istirahatkan adonan kurleb 45-1 jam (ditutup).
3

Setelah itu masukkan Bp aduk rata...tunggu 10 menit. Oles cetakan dg sedikit margarin kemudian Panaskan cetakan (bagian bawa saya alasi seng krn cetakannya tipis). Saya tambahi Bp biar pukisnya ada sarangnya ya...bs di skip kalo pengin ngembang saja cukup dgn ragi saja.
4

Masukkan adonan sampe 3/4 bagian saja, kemudian tutup cetakannya. Itu...sdh muncul gelembung2 udara...dan pasti nantinya bersarang.
5

Setelah setengah matang taburi dg irisan coklat Dcc/ meises coklat, tutup kembali. Tunggu sampe matang. Penggunaan gula saya kurangi krn Dcc khn sdh manis.
6

Keluarkan dari cetakan dan sajikan hangat...krn coklatnya msh lumerr..kalo pengin coklat lumer bs dihangatkan dulu pukisnya di magigcom. Ini pukisnya bersarang ya....
7

Ini yg punya anak wedhok katanya mau di beri topping sendiri (biasanya sih...susu keju😊).
8

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Arnianti Hasram

Ni hasil Recook sy.. Tp pake Cetakan Pukis mbak.. Soalx hanya itu yg ada...Enak bngat nf mudah bikinnya.. Mkasih resepx..

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Diana Endri Rosisca @cook_4968345

pada 23 Juli 2017 00.06

Sidoarjo (asal Situbondo)

Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca

Lebih banyak

Resep Serupa

Kue pukis pandan Kue pukis pandan

Resep sama persis dengan pukis biasa yang sudah pernah saya posting resepnya, hanya versi pandan ini saya tambahkan endapan sari pandan suji & pandan wangi yang saya blender dengan sedikit air.

Susi Agung
Kue Pukis Pandan Kue Pukis Pandan

Arisan Cocomba periode 24 Oktober s/d 30 Oktober 2022 dimenangkan oleh @Desriayu_Ecy saya memilih membuat kue pukis. Berhubung saya masih punya stock endapan pandan suji, saya modif jadi Pukis Pandan dengan topping MeisesSource : @Desriayu_Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13294494#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_Desriayu#Bakerpad_Community

Camelia Siu Va
Kue Pukis Pandan Kue Pukis Pandan

Pertama bikin ini pake 1/4 resep ... Itupun pake cetakan kue lumpur. Kemarin dibeliin cetakan sama ibuk .. 😄 kebetulan ada acara di rumah mertua ... Eksekusi lahh sekalian nyobain cetakan baru .. 😝

Nianrurii
Kue Pukis Pandan Kue Pukis Pandan

Setiap kali bikin kue pukis pasti teringat akan mendiang almarhumah ibu. Tapi kali ini aku pengen buat kue pukis dengan aroma pandan yang wangi.

Nugrahayu Dewanti
Kue PUKIS ala abang2 Kue PUKIS ala abang2

Rasa dan tekstur kue pukis ini seperti yg di jual abang-abang keliling atau yg mangkal di pasar, empuk dan tdk begitu terasa santannya. Anak2 suka sampai pada rebutan, 1 resep ini kayaknya nggak cukup utk makan berempat...hehe.. td sy tdk pakai susu cair tp pakai santan saja 200ml (santan sedang). Resep by Opi Bun, source: vita citra

Tatiara
Pukis Bulat (cetakan kue lumpur) Pukis Bulat (cetakan kue lumpur)

Masih tetep semangat menjadi #PejuangGoldenApron3 di #Week2 bikin pukis buat #CamilanKeluarga, cuma karena belum punya cetakan #Pukis jadilah pukis bulat pake cetakan kue lumpur 😄. Siap tempur kejar #TiketGoldenApron3

Nora Sari
Kue Pukis Kue Pukis

Ceritanya pingin bikin Pukis tapi ngga punya cetakan, karena yg ada cuma cetakan kue cubit. Terus nyobain deh bikin Pukis pake cetakan kue cubit, jadinya Pukis Mini gitu... Yuks mam, ikutin resepnya...

Dewi Neno Johanna Moelyadi
Kue Pukis Kue Pukis

Ga ada cetakan pukis ya pake aja cetakan martabak mini 😅

Bunda Sabila
Kue Pukis Pandan & Grape Kue Pukis Pandan & Grape

Assalamualaikum semua,Alhamdulillah bisa bikin kue pukis warna hijau dan ungu. Ibu mertua saya itu suka banget sama kue pukis. Tiap pagi beli kue pukis rasa coklat aja. Pengen bikin dengan rasa dan warna lain. Hasilnya seperti ini mam.hehe#PejuangGoldenApron2#Minggu14#31Desember2019#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#SatuResepSatuPohon

Bunda Hamizan
Kue Pukis Kue Pukis

Wah aku klo kue pukis aku sukak banget 😄😄 Krn gak punya cetakan kue pukis akhirnya pake cetakan takoyaki deh 😂😂Source : Felisia Mei

Yuliawaty
Kue pukis Kue pukis

Assalamu'alaikum resep ke 26 bikin kue pukis resepnya chalistaa kitchen berhubung nggk ada cetakan pukis punyanya cetakan kue cubit hehehe, ini enak bunda pagi harinya masih tetap lembut empuk nggk keras cuma berhubung cuaca baru hujan terus dingin jadi rada lama nunggu ngembang adonannya..#PejuangGoldenApron3

Oky Rosani
Kue Pukis bulat Kue Pukis bulat

Mau bikin kue pukis tapi tidak punya loyangnya. Bisa koq pakai loyang martabak mini. Hasilnya tetap yummy

Wiwie

Rekomendasi Resep Lainnya