Gulai Nangka Muda

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

waktu merapikan buku, ketemu sama buku resep ibu sisca soewitomo, saya baca-baca dan saya lihat resep gulai nangka. kelihatannya mudah dan enak, akhirnya saya membuat gulai nangka dengan bahan saya sesuaikan yang ada di sini. #resepfitsas #resepfitsas_sayuran

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 350 gramnangka muda, rebus (saya ganti pakai nangka dalam kaleng)
  2. 3 lembarkol, iris
  3. 8 lonjorkacang panjang(saya ganti 10 buah buncis) potong-potong
  4. 2 sdmair asam (saya 1sdt pasta asam)
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 cmlengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 litersantan
  9. 500 mlsantan kental(saya memakai 270 santan kental)
  10. 2 sdmminyak untuk menumis
  11. bumbu halus=
  12. 6 buahcabe merah besar (saya 3 buah)
  13. 8 buahbawang merah (saya 2buah ukuran besar)
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan santan encer nangka buncis dan kol dan santan kental. Beri asam, masak sampai matang. Cicipi rasa. angkat

  3. 3

    Siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Hoo beda ya? Aku masih pake santan bubuk yg aku bawa dr indo mba fit
Tp di kantor ada santan kalengan, nanti aku cek deh ia tipenya apamakasih mba fit

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa