Ayam Goreng Krispy Saus Madu

27 orang berencana membuat resep ini
BunLiz
BunLiz @BunLiz18

Ayam ini kriuk banget tapi empuk didalam dengan saus yang terasa asam asin manis bikin anak-anak minta nambah kalo makan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 2paha ayam
  2. 1putih
  3. 1/4 kgtepung tapioka
  4. 1bawang putih, dihaluskan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. sejumputgaram
  7. bahan saus madu :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1/2bawang bombay
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 2 sdmmadu
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdtkecap ikan
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 1/4 sdtmerica bubuk
  19. 2 sdmminyak goreng
  20. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci paha, lalu buang tulangnya. Potong2. Beri bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata. Beri putih telur, campur rata.

  2. 2

    Taruh tepung tapioka di wadah, ambil potongan ayam, lalu balur dengan tepung taipoka satu persatu sampai selesai. Kemudian goreng sampai berubah coklat muda. Angkat

  3. 3

    Kemudian, goreng ayam kembali, sampai kuning keemasan. Double fried ini yang membuat ayam terasa garing, renyah, kriuk lebih lama. Tapi lembut dibagian dalamnya

  4. 4

    Saus : cincang kasar bawang merah, bawang putih. Iris bawang bombay dan daun bawang. Lalu tumis dengan minyak dan mentega sampai harum, masukan semua sisa bahan. Kecilkan api

  5. 5

    Masukan ayam goreng lalu gaul rata sampai ayam terbalur rata. Angkat dan sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

BunLiz
BunLiz @BunLiz18
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya