蛋黃+糖（拌勻 ）+油+鮮奶（拌勻）+低筋麵粉和泡打粉(過篩）拌勻=麵糊

蛋清用打蛋器：打到硬性發泡（勾勾不打彎）。1:粗泡時+糖.2:細泡時+糖. 3:泡沫勾勾會打彎+糖&玉米粉&少許檸檬汁 4:勾勾不打彎（挺立），就是硬性發泡完成

挖已經打發的蛋白霜3分之ㄧ+麵糊 拌勻

再把拌勻的麵糊 倒入打發的蛋白霜拌勻後，倒入模具中

我用八吋的分離蛋糕模，底部和旁邊有墊烘焙紙，烤箱160度烤40分鐘完成

拿出倒放， 冷卻後再脫模

放涼再切片

輕鬆下午茶來囉！