Sambal matah khas ala dee nadha

Dee NADHA
Dee NADHA @cook_5381773
Pekanbaru

Lagi pengen makan yg seger

Sambal matah khas ala dee nadha

29 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan yg seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bijicabe rawit(saya pake sdkit krna gk suka pedes rawit)
  2. 5 bijicabe kriting ijo
  3. 5 bijicabe kriting merah
  4. 8 buahbawang merah (saya pake bawang merah kampung rasa lbh enak)
  5. 1 batangserei ambil putihnya
  6. 1 lembardaun jeruk buang tulangnya
  7. ptong2 semua bahan diatas.potong2 tpis tipis
  8. 1 ulasjeruk nipis
  9. 4 sdmminyak goreng
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyamicin

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah semua bahan dipotong2 dan dicampurkan.

  2. 2

    Tambahkan perasan jeruk nipis,garam dan micin.

  3. 3

    Kemudian panaa kan minyak goreng diwajan sampai keluar asap tapi jgn sampe asapnya ngepul ya.

  4. 4

    Stelah itu siramkan minyak panas kedlm campuran bahan yang tadi.diratakan dulu sebelum minyaknya disiramkan.

  5. 5

    Jgn lupa pake wadah yang tahan panas.stelah minyak disiramkan langsung tutup rapat wadahnya.

  6. 6

    Tunggu 5 menit stelah itu buka dan aduk2 jgn lupa koreksi rasa.kalo kurang garam bisa ditambah garam.

  7. 7

    Nb :kalo yg suka pake terasi bisa digorengkan terasi dan diaduk2 ya kdlm sambalnya.

  8. 8

    Nb: kalo tips khas dr saya sbelum saya siramkan dg minyak panas terlebih dahulua saya unyeng2 dulu bahan2 yg udah dipotong2 pake batu gilingan biar kelihatam lagu.dan nnti klo dah kena minyak panas rasa cabe,bawang,serei dandaun jeruknya menyatu.

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dee NADHA
Dee NADHA @cook_5381773
pada
Pekanbaru
aq memang gak pinter masak tapi kalo ntk masak ntk keluarga alhmdllah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa