Lecsós karajszelet krumplipürével

Ada Edó
Ada Edó @cook_6569819

A lecsót szeretjük. A húst is. Ebből a kombinációból csak jó sülhet ki! 😉

Lecsós karajszelet krumplipürével

48 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A lecsót szeretjük. A húst is. Ebből a kombinációból csak jó sülhet ki! 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 főre
  1. 6 szeletsertéskaraj
  2. 200 gbacon
  3. 2 dbvöröshagyma
  4. 3 dbpaprika
  5. 2 dbparadicsom
  6. 100 mlparadicsompüré
  7. 1 csipetcukor
  8. 0,5 kgburgonya
  9. 100 gvaj
  10. 1 dltej
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors
  13. étolaj

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A bacont felkockázom, majd kevés olajon pörcre pirítom.

  2. 2

    A húst kicsit kiklopfolom, mindkét oldalát sózom, borsozom.

  3. 3

    A pörcöket a serpenyőből kiszedem és a visszamaradt zsírban a húst megpirítom.

  4. 4

    A hagymát, paprikát, paradicsomot felvágom.

  5. 5

    A krumplit a krumplipüréhez közben megtisztítom, kisebb darabokra vágom és sós vízben felteszem főni.

  6. 6

    Kevés olajat melegítek egy másik serpenyőben, ahol a hagymát elkezdem dinsztelni. Majd kb. 1,5 perc után hozzáadom a bacon pörcöket.

  7. 7

    2-3 perc elteltével hozzáadom a paradicsomot és a paprikát is.

  8. 8

    10 perc elteltével sózom, borsozom. Beleteszem a sűrített paradicsomot, és egy csipet cukrot.

  9. 9

    Közben a krumplit leszűröm, sózom. A vajjal és tejjel krémesre töröm, keverem.

  10. 10

    A húsunk mindkét oldala aranybarnára pirult. Lecsöpögtetem az olajat és a már majdnem kész lecsóhoz adom. Óvatosan összekeverem és még egy utolsót főzök rajta.

  11. 11

    Jó étvágyat hozzá! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ada Edó
Ada Edó @cook_6569819
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek