Sosis Enak Gampang (Asam Manis)

eazycookingjournal
eazycookingjournal @cook_7748858

Berawal dari salah beli, waktu itu ke supermarket niatnya beli minyak wijen eh kok ya gatau sampe rumah pas diliat ternyata kecap inggris.. haha gatau mata saya siwer atau gimana waktu ngambil :p Gapernah masak pake kecap inggris jadilah itu botol berminggu-minggu ngejogrok di rak. Sampe akhirnya nemu resep ce Jun @xanderskitchen yang pake kecap inggris. Eksekusi langsuung!!
Dan as always, resep dari ce Jun udah jaminan mutu rasanya. Hoho.. Thx ce!
Di bawah ini resep yang udah saya sesuaikan sama bahan di rumah & lidah saya yaa..

Sosis Enak Gampang (Asam Manis)

Berawal dari salah beli, waktu itu ke supermarket niatnya beli minyak wijen eh kok ya gatau sampe rumah pas diliat ternyata kecap inggris.. haha gatau mata saya siwer atau gimana waktu ngambil :p Gapernah masak pake kecap inggris jadilah itu botol berminggu-minggu ngejogrok di rak. Sampe akhirnya nemu resep ce Jun @xanderskitchen yang pake kecap inggris. Eksekusi langsuung!!
Dan as always, resep dari ce Jun udah jaminan mutu rasanya. Hoho.. Thx ce!
Di bawah ini resep yang udah saya sesuaikan sama bahan di rumah & lidah saya yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 6 batangsosis (ayam/sapi bebass)
  2. 1/2 buahbombay besar, cincang kasar
  3. 1 siungbawang putih, cincang halus
  4. 2 buahcabe keriting merah, potong miring
  5. 2 buahcabe besar ijo buang biji, potong (resep asli tdk ada)
  6. secukupnyasaos tomat (resep asli 2 sdm)
  7. secukupnyakecap inggris (resep asli 1 sdm)
  8. secukupnyakecap manis (resep asli 1 sdm)
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyalada
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong sosis sesuai selera. Saute sebentar dengan minyak sedikit. (Sosis jangan sampe garing).

  2. 2

    Masukkan bawang putih & bombay. Tumis hingga harum. Tambahkan cabe keriting.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit, kemudian masukkan berturut-turut saos tomat, kecap manis, kecap inggris, garam & lada. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak sampai kuah agak mengental. (Resep asli ce Jun pake tepung maizena, tapi yang aku udah kental tanpa perlu tambahan maizena, jadi aku skip).

  5. 5

    Masukkan cabe ijo sebagai pemanis (biar ada warnanya & gak butek hehe, bisa juga diganti paprika kalo mau) dan diamkan sebentar, baru matikan kompor.

  6. 6

    PS: Kalau mau pedas silahkan ditambah cabe rawit. Saya sih temen makannya sama sayur caisim pedas, jadi sosisnya nggak perlu pedas lagi. Hehe.. Oiya, kayanya kalo ditambah brokoli juga enak ini, next aku coba pake brokoli.

  7. 7

    Cocokk banget buat mommies yang harus ngebekalin anaknya sekolah atau suami kerja tapi bangun kesiangan. Hehehe.. Super kilat dan pasti doyan anak-anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eazycookingjournal
eazycookingjournal @cook_7748858
pada

Resep Serupa