Source : Homemade Snacks & Dessert ala Xander's Kitchen (buku)Kulit ikan tenggiri jangan dibuang. Kulitnya bisa dibuat pempek. Rasanya tidak kalah gurih dari pempek yang memakai ikan. Anda harus coba#PejuangGoldrenApron3#week48#Horas_ArsikkePalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_SumutTips 👩‍🍳:Kulit ikan dipotong kecil-kecil dulu untuk mempermudah proses penghalusan.

Assalamualaikum, selamat malam teman-teman semua. Setelah hari ini istirahat sejenak dari kesibukan mengantar ibu konsul ke rumah sakit. Beliau penderita diabetes selama 20 tahun, dengan infeksi luka diabetes selama 5 tahun, serta 2 tahun ini mengidap infeksi di paru-paru, sehingga harus bolak balik untuk penanganan infeksi tersebut agar terkontrol baik.Dan alhamdulillah, malam ini masih ada kesempatan untuk menulis resep, yang sejak pandemi kemarin, telah menjadi hobi sekaligus pelepas stress disela-sela keseharian.Menulis resep ini, ternyata tidak sekedar hobi semata, selain membagikan resep kepada teman-teman yang membutuhkan. Juga membuat anak-anakku semakin suka serta bangga memasak sendiri dari inspirasi resep-resepku. Kelak kepada anak-anak akan diwariskan resep-resepku. Semoga kelak mereka juga bisa meneruskannya ke anak-anak mereka ya... ❤Eh, kok jadi melow 🤭, kembali ke resep ya, kali ini resep pempek kulit, meneruskan sebelumnya resep pempek lenjer, kapal selam dan kriting yang sudah tayang.Agar seluruh bagian ikan tenggiri terolah semua. Kulit ikan diolah menjadi pempek kulit yang rasanya guriih banget. Sedang bagian kepalanya, jatah untuk anabul kesayangan. Jadilah no waste...Yuk ah langsung saja ikuti resepnya ya...Source Xander's Kitchen#PempekKulit#PempekPalembang#OlahanIkanTenggiri#MasakanNusantara#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_community#CookpadCommunity_Solo#GoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen

Waktu buka FB ada yg share resep pempek kulit, langsung sy save resepnya di GNote. Kebetulan lg pulang ke Bekasi dan di freezer msh ada kulit ikan tenggiri. Daripada kelamaan disimpan, bikin pempek kulit aja lah. Lumayan buat makan sore2. Bikinnya gampang, tinggal aduk2 aja.

Kulit ikan tenggiri bisa diganti dgn ikan sarden giling / halus

Cobain bikin pempek kulit pakai resep ci jun enak sampai nambah-nambah lagi makannya😂. Bikinnya gampang tinggal aduk2 goreng jadi deh🖒

Setiap beli ikan tenggiri sy pasti buat siomay atau batagor. Kalo buat pempek kyknya ga pede 😀 lagian anak2 lbh suka siomay, nah kulitnya pasti sy buat pempek kulit, salah satu jenis pempek yg paling fav, kalo beli pempek pasti beli juga pempek kulit ini krn teksturnya garing sm wanginya khas, amis2 gimana gitu 😁.

👍😁 sepaket dengan pempek lenjer bangka tadi, karena aku beli 1 ekor ikan dan filet sendiri, jadi ada sisa kulit ikannya. Lumayan sekitar 220 gr beratnya, langsung deh kurecook resep Ci Xander, enak, kenyal dan gurih. Kulit ikannya diiris kecil dan tipis lalu dicincang dulu ya sebelum digiling agar adonannya jadi halus karena kalau langsung digiling, kulitnya akan susah halus.

Manfaatin sisa kulit ikan tenggiri yang jarang di pake karna bakulan nya cuma pake daging ikannya aja...Alhamdulillah si cantik malah suka banget karna ini jadi crispy dan di potong kecil2 untuk cemilan nya...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Ini olahan sambungan dr pempek tenggiri ekonomis yaa... krn sy pake kulit ikannya dr tenggiri yg 500gr itu...

Repost : bikin pempek kulit ini beberapa waktu yang lalu.Aslii pempek dari kulit ikan tenggiri.Kulit ikan tenggiri giling beli yg sudah jadi. Karna agak susah halusnya klu di blender sendiri.

Kemaren itu ceritaya berburu ikan tenggiri buat pempek dan karena beli ikannya agak gedean kulitnya pun bisa digilingin dan bs dibuat pempek Kulit 😊.Source resep by Xanders Kitchen..#AnjangsanaKhas_Palembang#CookpadCommunity_Bogor#pempekkulit

Pempek Kulit Ikan Tenggiri buat cemilan sore