Ayam kemangi bumbu kuning

Niar_AkeuYusniar
Niar_AkeuYusniar @cook_8311365
Bandung

Si kecil terus merengek mau makan sama ayam..dan ini dia kesukaan dy sama ayahnya.. 😄😄

Ayam kemangi bumbu kuning

14 orang berencana membuat resep ini

Si kecil terus merengek mau makan sama ayam..dan ini dia kesukaan dy sama ayahnya.. 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam (saya campur ceker)
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1sereh (di geprek)
  4. 1 ruasjahe (di geprek)
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. beberapa cabai rawit ijo/merah
  7. garam
  8. gula putih
  9. penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
  10. bahan halus :
  11. 1 ruaskunyit (kalau di rasa kurang boleh tambah)
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 200 grkemiri
  15. tomat (terakhr saja di ulek kasar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci berih ayam. Simpan di wadah dan lumuri dgn garam.aduk. diamkan 5-10 menit

  2. 2

    Jika sudah rebus ayam krg lbh 10 menit.tiriskan

  3. 3

    Ulek smua bahan2 bumbu halus.. sampai halus. Geprek jahe dan sereh..

  4. 4

    Panaskan wajan dgn minyak. Tumis bumbu halus. Sereh.salam dan jahe. Sampai agak kering..

  5. 5

    Jika sudah kering.tambahkan air secukupnya. Beri garam,gula dan penedap rasa..

  6. 6

    Masukkan ayam k dalam wajan. Aduk perlahan.tunggu sampai mendidih..

  7. 7

    Masukkan kemangi dan cabai.aduk lagi perlahan.lalu tes rasa. Jika sudah pas diamkan sebentar.. baru matikan kompor..

  8. 8

    Ayam siap di hidangkan.. bersama nasi hangat dan kerupuk sudah mantapps 😄😄😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niar_AkeuYusniar
Niar_AkeuYusniar @cook_8311365
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa