Daun Pepaya Tumis Ikan Teri

Syartika Dewi
Syartika Dewi @cook_7971982

Mau bikin ini karna hasil denger ibu2 di tempat sayur borong daun pepaya "shh enak banget ini kalo ditumis pake ikan teri, pake santen, makannya pake nasi anget mantaaaap" gitu😅 trs aku penasaran & akhirnya ngikut beli daun pepaya. Cus langsung ajaa resep & cara buat nya gampang banget👌🏻

Daun Pepaya Tumis Ikan Teri

3 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin ini karna hasil denger ibu2 di tempat sayur borong daun pepaya "shh enak banget ini kalo ditumis pake ikan teri, pake santen, makannya pake nasi anget mantaaaap" gitu😅 trs aku penasaran & akhirnya ngikut beli daun pepaya. Cus langsung ajaa resep & cara buat nya gampang banget👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 ikatdaun pepaya
  2. 1 bungkus/ 200 gram ikan teri
  3. 5 buahcabe rawit merah, iris
  4. 2 siungbawah merah, iris
  5. 2 siungbawang putih, iris
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 2 sdmsantan kental
  8. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. 180 mlair
  10. sesuai seleraMerica & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun pepaya lalu cuci bersih, taburkan garam & remas-remas agar daun pepaya tidak terlalu pahit

  2. 2

    Rebus daun pepaya dengan air mendidih kurang lebih 5 menit. Angkat, tiriskan

  3. 3

    Goreng ikan teri, jangan terlalu kering. Angkat, tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga setengah matang (jangan sampai coklat)

  5. 5

    Masukkan irisan cabai, masak hingga cabai agak layu

  6. 6

    Masukkan daun pepaya yang sudah direbus & ikan teri yang sudah di goreng. Tambahkan air

  7. 7

    Tambahkan santan, gula, dan merica. Tidak perlu pakai garam karna rasa asin sudah ada dari ikan teri. Masak hingga matang

  8. 8

    Daun pepaya tumis ikan teri siap disantap🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syartika Dewi
Syartika Dewi @cook_7971982
pada

Komentar

Resep Serupa