Mie celor

dapurkosan
dapurkosan @cook_8361492
Jakarta Selatan

Makanan khas palembang. Bahan mie bisa pakai mie telur , atau lomie basah.
Sekedar saran bisa gunakan mie telur cap atom bulan atau mie urai burung dara karena tekstur mienya kental dan tidak gampang lodoh. Heheh

Mie celor

Makanan khas palembang. Bahan mie bisa pakai mie telur , atau lomie basah.
Sekedar saran bisa gunakan mie telur cap atom bulan atau mie urai burung dara karena tekstur mienya kental dan tidak gampang lodoh. Heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyamie telur (mie basah atau lomie)
  2. 60 mlsantan kara
  3. bumbu halus:
  4. secukupnyagaram
  5. 2 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sendok makanebi (udang kering)
  9. 1 sendok tehmerica
  10. pelengkap:
  11. cabai rawit
  12. toge
  13. telur rebus
  14. daun bawang
  15. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie telur setengah matang. Bila menggunakan mie basah bisa langsung digunakan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah harum, masukan santan, dan air 400ml. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan mie dan tauge, daun bawang, cabai rawit. Cicipi bisa ditambahkan gula dan sedikit garam untuk penyeimbang rasa

  5. 5

    Sajikan dengan telur rebus dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurkosan
dapurkosan @cook_8361492
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa